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3.
ADVERTENCIAS GENERALES
Para señalar y reconocer los diferentes tipos de peligro, en el
manual se utilizan los siguientes símbolos:
¡ATENCIÓN!
PELIGRO PARA LA SALUD Y LA SEGURIDAD DE
LOS OPERADORES.
¡ATENCIÓN!
PELIGRO DE DESCARGA ELÉCTRICA
(Electrocución) –TENSIÓN PELIGROSA.
¡ATENCIÓN!
PELIGRO DE DAÑAR LA MÁQUINA.
• Antes de instalar y poner en funcionamiento el aparato leer
atentamente este manual de instrucciones, ya que contiene
indicaciones de seguridad importantes para la seguridad de la
instalación, el uso y el mantenimiento.
• Conservar en buen estado el manual de instrucciones para
que pueda ser consultado por los operadores en cualquier
momento o para suministrarlo con el aparato en caso de cesión
del mismo.
Atención: la instalación del aparato, las operaciones
de mantenimiento y la adaptación a otro tipo de gas
debe realizarlas exclusivamente el personal
especializado autorizado por el constructor.
• Este equipo ha sido diseñado para cocinar alimentos y está
destinado al uso colectivo. Cualquier otro uso debe
considerarse incorrecto.
El equipo debe ser utilizado por personal que haya recibido
formación específica.
• Este aparato no es apto para ser utilizado por niños ni
personas con discapacidad física, sensorial o psíquica, o que
carezcan de a experiencia y los conocimientos necesarios,
excepto cuando lo hagan bajo la supervisión de una persona
responsable de su seguridad o que les haya instruido en el
manejo.
• Desconectar el aparato en caso de avería o mal funcionamiento.
• Las reparaciones deberá realizarlas el servicio técnico
autorizado por el constructor con piezas de recambio
originales.
De no ser así, puede perjudicarse la seguridad del aparato y
anularse cualquier tipo de garantía.
• Abrir la puerta del horno caliente con cuidado. Atención:
pueden producirse quemaduras.
• No agregar sal a los alimentos dentro de la cámara de
cocción (ver el capítulo "Instrucciones para el uso").
Si se cocinan con frecuencia alimentos que contienen mucha sal
(por ejemplo: marisco) lavar la cámara de cocción con agua
abundante al terminar de usar el aparato.
• No lavar el aparato con chorros de agua directos.
• No usar productos con cloro (lejía, ácido clorhídrico, etc.) para
limpiar el acero, ni siquiera diluidos.
• No usar sustancias corrosivas (por ejemplo, ácido clorhídrico)
para limpiar el suelo por debajo del aparato.
• Para mayor información consultar el capítulo "Limpieza y
mantenimiento".
3.1
DISPOSITIVOS DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL
En la tabla siguiente se resumen los Dispositivos de Protección
Individual (DPI) que deben utilizarse a lo largo del ciclo de vida
de la máquina.
Ropa
Calzado
de
de
protección
protección
Fase
X
Transporte
X
Manutención
X
Desembalaje
X
Montaje
X
Uso ordinario
X
X
Regulaciones
Limpieza
X
ordinaria
Limpieza
X
extraordinaria
X
Mantenimiento
X
Desmontaje
X
Desguace
Leyenda::
X
DPI PREVISTO
DPI A DISPOSICIÓN O PARA UTILIZAR CUANDO ES NECESARIO
DPI NO PREVISTO
(*) Los guantes para el uso normal deben ser atérmicos para
proteger las manos del calor de la fuente en el momento de
sacarla del horno.
Se recuerda que la no utilización de los dispositivos de
protección individual por parte de los operadores, los técnicos
especializados y cualquier operador encargado del manejo
del equipo puede comportar la exposición a sustancias
químicas y daños a la salud.
83
Auriculares
Guantes
Gafas
Máscara
de
protección
X (*)
X
X
ES
Casco
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