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a la posición "0" para detener el aparato. Espere a que las cuchillas se
detengan por completo y luego vacíe el vaso.
SUGERENCIAS
Utilice siempre frutas y legumbres porque contienen más zumo.
Los alimentos más adecuados para zumos son: piña, manzanas, za-
nahorias, melón, tomate, naranjas y uvas.
Los frutos más duros y densos, como plátanos, papayas, aguacates,
higos y mangos, no se deben preparar en licuadoras, sino en centri-
fugadoras.
No es necesario pelar las frutas, salvo las de piel más gruesa, como la
naranja o la piña.
Las hojas y los tallos de las legumbres también se pueden procesar
en la batidora.
El zumo de manzana se oxida muy rápido. Puede retrasar el proceso
de oxidación añadiendo unas gotas de zumo de limón.
La pulpa de legumbres se puede utilizar como base para la preparaci-
ón de sopas, salsas o compotas.
Español
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