Krampouz Samba Instrucciones De Uso página 10

Steak de bœuf saignant
Steak de bœuf à point
Porc ou veau émincé
Lapin ou poulet émincé
Aiguillettes de canard
Magrets de canard
Brochettes de bœuf
Côtes ou brochettes d'agneau
Champignons/Oignons/
Courgettes/Carottes/
Tomates/Brochettes de
légumes/Poivrons ...
Bananes/Pommes/Poires/
Pêches/Orange/Ananas ...
Entretien et nettoyage
La plaque
Le nettoyage se fait plancha éteinte et cordon électrique débranché. Il peut se faire plus
facilement si la plancha est encore tiède. Attention aux risques de brulûre.
Avec une spatule rigide, enlever grossièrement les sucs collés à la plaque de cuisson en
les repoussant vers le bac de récupération des résidus de cuisson.
Humidifier ensuite abondamment la plaque de cuisson pour détremper les sucs restant
(avec une éponge gorgée d'eau ou en déposant des glaçons). Laisser agir quelques
minutes.
Avec la spatule rigide, enlever les sucs restants détrempés en les repoussant vers le bac
de récupération des résidus de cuisson.
Finir le nettoyage avec une éponge grattante puis une éponge douce.
Verser un peu de vinaigre blanc sur la plaque permet de supprimer les odeurs et les
goûts résiduels.
Après la cuisson de préparations salées, il est indispensable de nettoyer rapidement la
plaque de cuisson (risque d'attaque corrosive de la plaque par le sel). Ne pas utiliser de
produits chlorés, ils peuvent aussi provoquer de la corrosion.
250 °C
220 °C
220 °C
200 °C
220 °C
240 °C puis 200 °C
240 °C
240 °C
150 °C
150 °C
- 10 -
1 min sur chaque face environ
3 min sur chaque face environ
20 min
30 min
1 à 3 min sur chaque face
10 min sur la face côté peau puis 5
min sur l'autre face
5 à 10 min
5 à 10 min