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10 Consejos para determinar el contenido de humedad de las
sustancias
10.1 Preparación de la muestra
Prepare solo una muestra de cada vez para evitar el cambio de humedad con el ambiente.
Si desea preparar más muestras al mismo tiempo, consérvelas en un recipiente
herméticamente cerrado para evitar alteraciones durante el almacenamiento.
Para obtener resultados repetibles, la muestra se debe distribuir en el plato de prueba de
forma uniforme, homogénea y en una fina capa.
Si la distribución no es homogénea, el calor tampoco resultará uniforme en la sustancia,
determinando así un secado incompleto y un tiempo más largo de secado.
Una acumulación de sustancia causa un mayor sobrecalentamiento de la capa superficial con
la consiguiente formación de una capa quemada. Si la capa quemada es de gran espesor, se
impide la eliminación de la humedad en la parte inferior de la muestra. Esta humedad que
queda atrapada en la sustancia determina resultados erróneos y poco repetibles.
Preparación de las muestras de sustancias sólidas
Disponga de forma homogénea sobre el plato para muestras las sustancias en polvo o
gránulos.
Si las muestras son semillas gruesas, tritúrelas con los instrumentos adecuados.
Durante este proceso, evite sobrecalentar la sustancia.
Preparación de las muestras de sustancias líquidas
En caso de sustancias líquidas o muestras sometidas a fusión, se aconseja usar filtros de
vidrio que presenten las siguientes ventajas:
▪
disposición homogénea por acción capilar,
▪
no hay goteo,
▪
evaporación rápida gracias a la superficie ampliada.
10.2 Tipología de las muestras
Como regla general, hay una buena determinación de la humedad en muestras que tienen las
siguientes propiedades:
▪
sustancia sólida en formato de polvos o granos,
▪
materiales térmicamente estables que evaporan fácilmente sustancias volátiles sin
añadir sustancias particulares,
▪
líquidos que se evaporan hasta convertirse en una sustancia seca sin formar
películas.
La determinación de la humedad podría ser crítica en el caso de muestras:
▪
viscosas y pegajosas,
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