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Modello - Modèle - Model
Modell - Modelo - Modelo
Fabbricante - Constructeur - Manufacturer
Hersteller - Fabricante - Fabricante
User manual
10.6
Caractéristiques techniques
IT
La plaque matricule contient les caractéristiques
FR
FR
techniques du meuble réfrigéré. Sa position et
les
caractéristiques
"Caractéristiques techniques" ("Fig. 16").
EN
Les schémas électriques, les listes d'étalonnage
des instruments de contrôle, les instructions
DE
d'installation et une copie de la Déclaration de
Conformité sont disponibles sur le site https://
ES
documents.eptarefrigeration.com.
Le niveau de pression sonore générée par le
fonctionnement du meuble est inférieur à 70
PT
dB(A). Le meuble réfrigéré ne produit pas de
vibrations nuisibles.
10.7
Chargement du produit
Mettre le meuble sous tension pour démarrer
son cycle de refroidissement, en intervenant
sur l'interrupteur-sectionneur général mural.
Après environ 2 heures vous pouvez charger la
marchandise dans le meuble réfrigéré.
Le meuble réfrigéré est en mesure de maintenir
la température de la marchandise, mais non de
l'abattre. Les denrées alimentaires ne doivent
donc être placées à l'intérieur du meuble que si
elles ont déjà été refroidies à leur température
de conservation respective. Ne jamais placer de
produits chauds dans le meuble réfrigéré.
En présence d'un meuble avec vitres frontales,
il est conseillé d'effectuer son nettoyage lorsque
les clients ne se trouvent pas dans l'espace de
vente.
Lors du stockage de la marchandise, s'assurer
que:
• le chargement est homogène par ses
dimensions et la qualité de la marchandise
• Les marchandises n'obstruent pas la
bonne circulation de l'air réfrigéré ("Fig.
17").
• Les marchandises ne dépassent pas la
ligne de chargement ("Fig. 20").
N°DOC. UM000728 REV. "A" - 22/11/23
Epta Spa - Via Mecenate, 86 - 20138 Milano (MI) ITALIA
sont
indiquées
dans
COMFORT MAXI
COMFORT MIDI
Tel. 02/55403211 Telefax 02/55401023
Charge maximale admissible uniformément
distribuée:
• Dans les plateaux d'exposition: 80 kg
(938); 100 kg (1250); 130 kg (1563); 150
kg (1875); 200 kg (2500); 250 kg (3125);
300 kg (3750); 160 kg (90°); 210 kg (270°);
190 kg (135°, 225°)
• Superstructure en verre: 10 kg (938,
1250, 1563); 20 kg (1875, 2500, 3125); 30
kg (3750); 20 kg (90°, 270°, 135°, 225°)
• Étagère en verre: 8 kg (938, 1250, 1563);
12 kg (1875); 16 kg (2500, 3125); 24 kg
(3750); 16 kg (90°, 135°, 225°); 8 kg
(270°)
10.8
Utilisation du meuble réfrigéré
Éclairage
L'éclairage du meuble réfrigéré est commandé
par un interrupteur situé sur le dos du meuble.
Thermomètre
Le thermomètre situé sur la reprise air montre
la température à l'intérieur de la vitrine.
10.9
Nettoyage et entretien
ordinaire
Il est recommandé d'assurer une bonne visibilité
dans la zone d'intervention, éventuellement en
utilisant une source d'éclairage supplémentaire.
En présence d'un meuble avec vitres frontales, il
est conseillé d'effectuer son nettoyage lorsque les
clients ne se trouvent pas dans l'espace de vente.
Nettoyage du meuble réfrigéré
Utiliser exclusivement de l'eau à la température
maximum de 65°C et du savon ou un produit
détergent ménager neutre dilué dans l'eau.
Veillez absolument de ne pas utiliser:
• d'éponges abrasives
• de produits inflammables ou abrasifs tels
que l'alcool, l'acétone ou les solvants
• des détergents contenant des tensioactifs
non ioniques, du citron ou du vinaigre
(acide acétique)
F
Ne pas laver ou nettoyer la partie
supérieure du meuble avec de l'eau ou
des liquides.
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