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Manual de instrucciones
3
Cuidados / mantenimiento / ajuste
3.1
Cuidados y limpieza del molino de café
El molino de café debe ser limpiado únicamente con un trapo seco.
No utilizar producto alcalino.
No pulverizar el molino de café con agua ni vapor.
Razón: Puede producirse un cortocircuito y estropear la máquina.
El uso de alcalinos puede afectar el sabor del café.
El molino de café deberá limpiarse al menos una vez por semana o cuando esté sucio.
El molino debe estar desconectado de la corriente principal antes de su
limpieza y mantenimiento.
3.2
Mantenimiento
Si la calidad del molido no supera la requerida deberán reemplazarse los discos.
Los chequeos periódicos de la calidad del molido y de los discos del molino
deberán ser realizados por especialistas competentes y/o personal
autorizados.
3.3
Calibrado del molino (ajuste)
El calibrado del molino (a través del volante) dará la finura del café molido y corresponde a
la escala marcada
El calibrado del molino deberá ser efectuado únicamente por personas
familiarizadas con la unidad tras una lectura detenida del manual de
instrucciones.
El calibrado básico de acuerdo con el apartado 2.3.1 debería ser realizado:
Si la calibración básica no se hizo correctamente, existe el riesgo de roce
entre los discos , aumentando el desgaste de éstos.
- tras reponer los discos
- al encontrar escañonamiento en el calibrado
básico.
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