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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
1 . Colocar las mitades de papa, 1 cucharadita del aceite de oliva,
¾ de cucharadita de la sal y 1 pizca de pimienta en un tazón
grande; revolver . Presionar el botón VEGETABLES y ajustar el
tiempo de cocción en 15 minutos . Presionar el botón START/STOP .
Después del precalentamiento, colocar las papas en la cesta y
agitar esta para distribuirlas uniformemente . A mitad de tiempo,
cuando el aparato emita un pitido, revolver las papas . Volver a
colocar la cesta en el aparato y seguir cocinando .
2 . Mientras las papas se estén cocinando, colocar los espárragos,
1 cucharadita de aceite, ¼ de cucharadita de sal, 1 pizca de
pimienta y ¼ de cucharadita de la ralladura en un tazón
grande; revolver .
3 . Colocar la cucharadita de aceite de oliva, la miel, el jugo de
limón, la ralladura restante, el tomillo y ½ cucharadita de sal
kosher en un tazón pequeño; revolver . Pincelar uniformemente
los filetes de salmón con la mezcla; reservar .
4 . Cuando las papas estén cocinadas, colocarlas en un cuenco
grande o una bandeja . Cubrir con papel de aluminio para
mantener caliente .
5 . Colocar los espárragos en la cesta y colocar esta en el aparato .
Presionar el botón VEGETABLES y ajustar el tiempo de cocción
en 8 minutos . Presionar el botón START/STOP . Al final de la
cocción, añadir a las papas .
6 . Colocar el salmón en la cesta y colocar esta en el aparato . Elegir
el modo "AIR FRY" y fijar el tiempo en 10 minutos y la
temperatura en 375°F . A continuación, presionar los botones
TOSS REMINDER y START/STOP .
7 . Cuando el salmón esté cocinado, servirlo con los vegetales .
Información nutricional por porción:
Calorías 367 (35 % de grasa) • Carbohidratos 23 g • Proteínas 39 g
Grasa 14 g Grasa saturada 2 g • Colesterol 94 mg • Sodio 8 77 mg
Calcio • 59 mg • Fibra 4 g
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Minihamburguesas de res
No hay necesidad de encender la parrilla cuando estas
minihamburguesas se cocinan en menos de 5 minutos .
Combínelos con nuestros panes con sésamo (receta en la
página siguiente), o use sus panes/panecillos favoritos .
Rinde 6 minihamburguesas
12
onzas (340 g) de carne de res molida
1
cucharada de cebolla finamente picada
1-2
pizcas de sal kosher
1-2
pizcas de pimienta negra recién molida
Queso Cheddar rebanado o rallado (opcional)
6
panes para minihamburguesas (comprados o preparados
con la receta a la derecha)
Lechuga
Tomates italianos, en rodajas
1 . Colocar la carne, la cebolla, la sal y la pimienta en un tazón
mediano poco profundo .
2 . Combinar suavemente con las manos . Dividir la masa en 6
porciones iguales y formar una hamburguesita con cada porción .
3 . Elegir el modo "BROIL" y fijar el tiempo en 4 minutos y la
temperatura en 400°F . Presionar el botón START/STOP . Después
del precalentamiento, colocar las hamburguesitas en la cesta .
Colocar la cesta en el aparato y cocinar por 3 minutos (poco
hecho) o 4 minutos (a punto) . Para hacer hamburguesitas con
queso, colocar un poco de queso Cheddar encima de cada
hamburguesita 1 minuto antes del final de la cocción .
4 . Para servir, colocar las hamburguesitas en el pan y añadir
lechuga, tomate y sus coberturas deseadas .
Información nutricional por hamburguesita (con pan):
Calorías 246 (36 % de grasa) • Carbohidratos 24 g • Proteínas 16 g
Grasa 10 g Grasa saturada 4 g • Colesterol 76 mg • Sodio 335 mg
Calcio 13 mg • Fibra 1 g
Información nutricional por hamburguesita (sin pan):
Calorías 110 (59 % de grasa) • Carbohidratos 0 g • Proteínas 11 g
Grasa 7 g Grasa saturada 3 g • Colesterol 35 mg • Sodio 134 mg
Calcio 8 mg • Fibra 0 g
Panes con sésamo para minihamburguesas
Perfectos para minihamburguesas, estos panes también se
pueden usar para preparar pequeños sándwiches . No omita
aplanar las bolas de masa para que no se hinchen demasiado
al hornearse .
Rinde 6 panes
1¼
tazas (155 g) de harina común + más si es necesario
¼
taza (30 g) de harina de trigo integral
1½
cucharaditas de levadura instantánea
1½
cucharaditas de azúcar granulada
½
cucharadita de sal kosher
1
cucharada (15 g) de mantequilla sin sal,
a temperatura ambiente
¼
taza (60 ml) de agua, a temperatura ambiente
1
huevo grande, a temperatura ambiente
Barniz de huevo (1 huevo grande, 1 cucharadita de agua y
1 pizca de sal, batidos)
Semillas de sésamo/ajonjolí (no tostadas)
1 . Colocar la harina, la levadura, el azúcar y la sal en el bol de una
procesadora de alimentos equipada con una cuchilla picadora o
una cuchilla amasadora . Procesar a velocidad baja (o usando la
función "DOUGH", de ser disponible) para tamizar . Agregar la
mantequilla y procesar otra vez para combinar . Combinar el agua
y el huevo . Encender la máquina a velocidad baja (o "DOUGH") y
verter lentamente la mezcla por el tubo de alimentación . Cuando
la masa llegue a formar una bola, seguir amasando por 30
segundos adicionales para amasar .
2 . Colocar la masa en una superficie enharinada y amasar a
mano por aprox . 1 minuto adicional . La masa debe estar
suave y elástica .
3 . Colocar la masa en un tazón limpio y cubrir con una toalla
húmeda o papel film/plástico . Dejar leudar al doble de su
volumen, en un lugar templado, por aprox . 90 minutos .
4 . Dividir la masa en 6 porciones uniformes . Formar una bola
pequeña con cada porción . Colocar las bolas en un molde
redondo de 8 in (20 cm) forrado con papel sulfurizado y cubrir
sin apretar con una toalla húmeda o con papel film/plástico .
Dejar leudar por 30-40 minutos adicionales, hasta que estén
bien hinchadas .
5 . Elegir el modo "BAKE" y fijar el tiempo en 12 minutos y la
temperatura en 350°F . Presionar el botón START/STOP . Aplastar
suavemente las bolas (esto crea panes más planos, por lo que
no se hinchan demasiado al hornearse) . Pincelar con barniz de
huevo y rociar con semillas de sésamo/ajonjolí .
6 . Después del precalentamiento, colocar el molde en la cesta y
colocar esta en el aparato . Empezar a comprobar el estado 2
minutos antes del final del tiempo . Los panes deben estar
ligeramente dorados .
7 . Retirar de la cesta y dejar enfriar ligeramente antes de partir por
la mitad y servir .
Información nutricional por pan:
Calorías 136 (18 % de grasa) • Carbohidratos 24 g • Proteínas 5 g
Grasa 3 g Grasa saturada 1 g • Colesterol 41 mg • Sodio 202 mg
Calcio 6 mg • Fibra 1 g
Bolitas de dona con azúcar y canela
Aunque nunca durarán por mucho tiempo, estas bolitas
de dona son mejores frescas .
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