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10. Uso de la placa de cocción por inducción
La placa está dotada de un generador radiante para cada zona de cocción. Cada generador
situado debajo de la superficie de cocción de vitrocerámica origina un campo electromagnético
que induce una corriente térmica en la base de la olla.
En la cocción por inducción el calor no es transmitido desde una fuente de calor, sino creado por
las corrientes inductivas directamente dentro del recipiente.
Ventajas de la placa de cocción por inducción:
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10.1 Advertencias generales
Quite todas las etiquetas adhesivas y eventuales residuos de adhesivo de la superficie de vidrio de
la placa.
Antes de conectar el aparato a la red de alimentación eléctrica, verifique que quede al menos 2
horas a temperatura ambiente.
Los portadores de marcapasos o de otros dispositivos similares deben verificar que el
funcionamiento de sus aparatos no sea alterado por el campo inductivo, cuya gama de frecuencia
está comprendida entre 20 y 50 kHz.
Evite utilizar objetos metálicos y collares en contacto directo con el cuerpo. Al entrar en el campo
radiante de la placa de inducción, estos pueden recalentarse y provocar quemaduras. Con metales
no magnetizables (por ejemplo, oro o plata), no se corre este riesgo.
No coloque objetos dotados de banda magnética (tarjetas de crédito, tarjetas, disquetes, etc.)
cerca del aparato cuando este está encendido.
No caliente latas o recipientes cerrados. Durante la cocción se pueden generar sobrepresiones
dentro de los mismos, con peligro de explosión.
No apoye objetos metálicos (como fuentes o cubiertos) sobre la placa de cocción por inducción, ya
que podrían recalentarse: peligro de quemaduras.
Para evitar recalentamientos y quemaduras, en ningún caso se debe cubrir el aparato con paños o
telas de protección.
No utilice la superficie de vidrio de la placa como zona de apoyo o de trabajo.
Asegúrese de que los cables de otros aparatos (fijos o móviles) nunca entren en contacto con la
superficie radiante.
Eventuales averías del aparato causadas por el uso de ollas no idóneas para la cocción por
inducción, o de accesorios móviles colocados entre la olla y el elemento radiante, provocan la
caducidad de la garantía. El fabricante no puede ser considerado responsable por cualquier
daño de la placa de cocción u otros daños causados por un uso incorrecto.
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Instrucciones para el usuario
Ahorro energético con respecto a la tradicional cocción eléctrica y a gas, gracias a la transmisión
directa de la energía a la olla.
Mayor seguridad, gracias a la transmisión de energía solo al recipiente apoyado sobre la placa de
cocción.
Elevado rendimiento en la transmisión de energía desde la zona de cocción por inducción a la
base de la olla.
Elevada velocidad de calentamiento.
Reducido peligro de quemaduras, ya que la superficie de cocción se calienta en la base de la olla.
Los alimentos volcados no se pegan a la placa de cocción.
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