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Pulsar .
1.
a El cuadro de mandos se desplaza automáticamente
hacia delante.
Tirar del cuadro de mandos con ambas manos ha-
2.
cia delante y, a continuación, tirar hacia arriba hasta
que encaje
.
Extraer el depósito de agua de la cámara del depó-
3.
sito
.
Apretar la tapa a lo largo de la junta para que no
4.
pueda escaparse agua del depósito.
Retirar la cubierta
5.
Llenar el depósito de agua hasta la marca «máx.»
6.
del depósito.
Volver a colocar la cubierta en la abertura del depó-
7.
sito de agua.
Colocar el depósito de agua lleno
8.
asegurarse de que el depósito de agua encaje de-
trás de las sujeciones .
Desplazar el cuadro de mandos lentamente hacia
9.
abajo y, a continuación, presionar hacia atrás hasta
que esté completamente cerrado.
11.2 Posibilidades de ajuste con vapor
Se pueden preparar alimentos de distintos modos con
la función de vapor.
del depósito de agua.
. Al hacerlo,
Adición de vapor
Cuando se cocina con la adición de vapor, se genera
vapor en el compartimento de cocción a intervalos de
tiempo variables. La corteza del alimento se torna cru-
jiente y su superficie, brillante. La carne queda tierna y
jugosa por dentro y su volumen se reduce de forma
mínima.
La adición de vapor se puede combinar con las
siguientes funciones:
¡ Tipos de calentamiento → Página 14
– Aire caliente 4D
– Calor superior/inferior
– Turbogrill
– Conservar caliente
¡ → "Platos", Página 19
Golpe de vapor
Con el golpe de vapor, se puede añadir vapor intensi-
vo temporalmente y de forma selectiva. El pan y los
panecillos suben especialmente bien, se vuelven cru-
jientes y adquieren un bonito color.
El aparato libera vapor en el compartimento de coc-
ción durante unos 3-5 minutos. Según el funcionamien-
to, se puede activar la ráfaga de vapor varias veces.
El golpe de vapor se puede añadir a las siguientes
funciones:
¡ Modos de calentamiento → Página 14
– Aire caliente 4D
– Calor superior/inferior
– Turbogrill
Nota: El golpe de vapor solo puede utilizarse cuando
el compartimento de cocción esté a temperaturas su-
periores a 120 °C.
11.3 Ajustar el modo de calentamiento con
vapor
Nota:
Tener en cuenta las indicaciones sobre los modos de
calentamiento de vapor:
¡
Requisito: El depósito de agua está lleno. Cuando se
vacía el depósito de agua durante el funcionamiento,
aparece un aviso en la pantalla. Se interrumpe el fun-
cionamiento.
→ "Llenar el depósito de agua", Página 16
Pulsar "Cocción al vapor".
1.
Pulsar el modo de calentamiento con vapor desea-
2.
do.
3.
Ajustar la temperatura con
ajuste. Alternativamente, introducir la duración direc-
tamente con las teclas numéricas
4.
Pulsar "Duración".
Los modos de calentamiento con vapor requieren
que se configure siempre una duración.
5.
Para modificar la duración preajustada, pulsar en el
valor temporal correspondiente, p. ej., indicador de
los minutos "min" o indicador de los segundos "s".
a El valor seleccionado aparece marcado en azul.
Ajustar la duración con
6.
ajuste. Alternativamente, introducir la duración direc-
tamente con las teclas numéricas
En caso necesario, restablecer el valor de ajuste
con
.
Pulsar "Aplicar".
7.
Cocción al vapor es
o
o con la barra de
.
o
o con la barra de
.
17
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