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Função fritar
Esta função permite fritar utilizando as zonas de cozedura da
frente, regulando a temperatura da frigideira.
Vantagens ao fritar
A zona de cozedura apenas aquecerá quando for necessário.
Deste modo, poupa-se energia. O óleo e a gordura não
sobreaquecem.
Notas
Nunca aqueça óleo, manteiga ou banha sem vigilância.
■
Coloque a frigideira no centro da zona de cozedura.
■
Certifique-se de que o diâmetro da base da frigideira é o
correcto.
Não tape a frigideira com tampas. Caso contrário, a
■
regulação automática não funciona. Pode utilizar-se um anti-
salpicos. Deste modo, a regulação automática já funciona.
Utilize unicamente óleo apropriado para fritar. Se utilizar
■
manteiga, margarina, azeite ou banha de porco, seleccione o
nível de temperatura min.
Os níveis de temperatura
Nível de potência
Temperatura
alta
max
média-alta
med
baixa-média
low
baixa
min
Como programar
Verificar o nível de temperatura adequado na tabela. Colocar a
frigideira na zona de cozedura.
A placa de cozedura deve estar ligada.
Seleccionar a zona de cozedura e pressionar o
1.
símbolo
V
.
Na indicação da zona de cozedura, acende-se o indicador
e o símbolo
.
¬
Frigideiras para a função fritar
No mercado, existem óptimas frigideiras para esta função que
podem adquirir-se mais tarde, como acessório opcional, em
lojas especializadas ou no nosso Serviço de Assistência
Técnica. Indicar sempre a referência correspondente.
■
■
■
As frigideiras são anti-aderentes. Também é possível fritar
alimentos com pouco óleo.
Notas
■
■
Apropriado para
por exemplo, bolinhos de batata, batatas salteadas e bifes mal passados.
por exemplo, frituras finas como congelados, panados, escalopes, guisado, legumes.
por ex. frituras grossas como os filetes russos, salsichas, peixe
por exemplo, tortilhas, com manteiga, azeite ou margarina
2.
'
3.
Desactivar a função Fritar
Na zona de programação, seleccionar a zona de cozedura e
regular para
indicador de calor residual.
HZ390210 recipiente pequeno (15 cm de diâmetro).
HZ390220 recipiente médio (19 cm)
HZ390230 recipiente grande (21 cm)
A função Fritar foi especialmente ajustada para este tipo de
frigideiras.
Com outro tipo de frigideiras, a temperatura pode ser
ajustada acima ou abaixo do nível seleccionado. Comece
por experimentar o nível de temperatura mais baixo,
aumentando conforme seja necessário. Estas frigideiras
podem sobreaquecer.
Nos 10 segundos seguintes, seleccionar, na zona de
programação, o nível de temperatura pretendido.
A função Fritar é activada. O símbolo da temperatura
permanece aceso, até que a temperatura para fritar seja
alcançada. Nessa altura, o aparelho emite um sinal sonoro e
o símbolo de temperatura apaga-se.
Nota: Para visualizar os indicadores de temperatura
nível de temperatura, a zona de cozedura deve estar
seleccionada.
Quando o aparelho alcançar o nível de temperatura
pretendido, deitar óleo na frigideira e, em seguida, juntar os
alimentos.
Virar os alimentos para evitar que se queimem.
. A zona de cozedura desliga-se e aparece o
‹
p
e o
p
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