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•
Activar el interruptor "F" de ciclo de cocción con sonda
de aguja (se desactiva el temporizador).
•
Girar el mando "G" hasta que en el display "G1" se visualiza
la temperatura deseada.
A continuación se pone en marcha el ciclo de cocción y en
el display "G1" se visualiza la temperatura medida por la
sonda de aguja en el centro del producto. Cuando la
temperatura en el centro del producto iguala la temperatura
seleccionada el ciclo se para. Esta última puede modificarse
durante el funcionamiento.
•
Al terminar la cocción se dispara la alarma acústica
durante un minuto aproximadamente.
4.
APAGADO EN CASO DE AVERÍA
En caso de avería desactivar el aparato:
• Desactivar el interruptor automático de alimentación eléctrica
colocando aguas arriba del aparato y cerrar las llaves de paso
del agua.
• Dirigirse al servicio técnico especializado autorizado por el
constructor.
5.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
• Al finalizar el turno diario de trabajo limpiar la cámara del horno
con productos adecuados, respetando los consejos del fabricante
de los mismos.
• No lavar el aparato con chorros de agua directos.
• No usar productos con cloro (lejía, ácido clorhidrico, etc.) para
limpiar el acero, ni siquiera diluidos.
• No usar sustancias corrosivas (por ejemplo ácido clorhídrico)
para limpiar el suelo por debajo del aparato.
Para facilitar la limpieza de la cámara de cocción, quitar las guías
para carros portabandejas, los difusores laterales de apoyo
bandejas y la pared aspiradora.
• Para desmontar cada difusor de la cámara de cocción realizar
las siguientes operaciones:
- Levantar el difusor, girarlo para desenganchar las dos clavijas
delanteras de fijación y extraerlo sacando los topes de enganche
de los orificios de la pared de aspiración.
Para volver a montarlos repetir las operaciones en orden inver-
so.
Para desmontar la pared aspiradora "A" (fig. 5) de la cámara de
cocción realizar las siguientes operaciones:
-
después de quitar los difusores laterales destornillar los dos
tornillos "D" y, si es necesario, aflojar los tornillos de fijación
del humidificador "E" y empujarlo hacia abajo.
-
levantar la pared aspiradora y extraerla de los dos pernos
inferiores de la cámara del horno;
Nota: las 2 flechas que hay en la pared aspiradora indican
las posiciones de los orificios de los pernos inferiores.
Para volver a montar el componente repetir las operaciones en
orden inverso.
• Limpiar el filtro para grasas "B" al menos cada tres ciclos de
cocción.
Si no se respeta esta norma de mantenimiento el filtro genera
efectos anómalos en la cocción.
Para facilitar la limpieza del filtro desmontar la rejilla de aspiración
quitando el tope elástico "P" que se encuentra a lo largo del borde
del filtro. Para extraer el tope empujar los dos extremos del mismo
y separarlo del borde.
Limpiar con cuidado las rejillas del filtro: los bordes son irregulares.
Usar guantes de protección.
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