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Solución de problemas
Las variedades de arroz pueden poseen diferente composición, los resultados también pueden
ser variar. A continuación hay algunos consejos para resolver problemas para ayudarle a
conseguir la consistencia deseada.
El arroz quedó demasiado seco y duro después de ser cocinado.
Si su arroz quedó seco, duro y chicloso cuando la arrocera cambia a la modalidad de "conservar
caliente" entonces use de agua y tiempo adicional para suavizar el arroz.
Dependiendo qué tan seco esté su arroz, agregue de ½ a 1 taza de agua y revuélvase.
Cierre la tapa y presione el el botón de ARROZ BLANCO. Cuando la arrocera
cambie a la modalidad "conservar caliente" abra la tapa y agite el arroz para
revisar su consistencia. Repítase como sea necesario hasta que el arroz quede suave y
húmedo.
El arroz quedó demasiado húmedo y apelmazado después de cocinarse.
Si su arroz quedó todavía demasiado húmedo o apelmazado cuando la arrocera ya cambió a la
modalidad de "conservar caliente" entonces use una palita de madera para agitar
el arroz, esto redistribuirá la parte mas húmeda y soltará la humead excesiva. Cierre la tapa y
permita que se quede en la modalidad de "conservar caliente" por unos 10-30
minutos según sea necesario, abriendo la tapa y agitando periódicamente para liberar el exceso
de humedad.
Recetas
Arroz a la mexicana
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla, picada en cubos
1 clavo de ajo, picado
2 cucharadas de arroz de grano largo
2½ tazas de consomé de pollo bajo en sodio
1 cucharadas de pasta de tomate
Orégano
1 cucharadita de sal
Preparación:
Agregue el arroz, el aceite de oliva, la cebolla y el ajo en la olla desmontable.
Presione el botón de SALTEAR (SAUTÉ). La luz del indicador de Salteado se prenderá.
Utilizando una larga cuchara de madera, agite los ingredientes para sobre 5 minutos. Agregue
los ingredientes restantes. La arrocera percibirá el cambio en la temperatura, cambiando
automáticamente a la modalidad de "Cocinando arroz".
Cierre la tapa y permita que esta cocine hasta haber terminado. La arrocera cambiará
automáticamente a la modalidad de "conservar caliente" cuando el arroz haya
terminado su cocimiento. Rinde 4 a 6 porciones.
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