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Español
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Advertencias de seguridad
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Advertencias de seguridad
Si no se observan las indicaciones de seguridad y funcionamiento, la responsabilidad o garantía por parte de Winterhal-
ter Gastronom GmbH quedará anulada.
2.1
Obligaciones del propietario
El equipo se utiliza en negocios gastronómicos y afines (panadería, carnicería...). El propietario está sujeto a las obliga-
ciones legales sobre seguridad laboral. Además de las indicaciones de advertencia y seguridad de estas instrucciones
de funcionamiento, deberán cumplirse las disposiciones de seguridad, prevención de accidentes y protección medioam-
biental aplicables en el ámbito de aplicación del equipo. Con el fin de garantizar un manejo seguro del equipo, el propie-
tario deberá tomar las siguientes medidas:
– El equipo deberá conectarse por parte de operarios autorizados conforme a las normas y disposiciones locales vi-
gentes.
– Poner a disposición del operario información sobre las disposiciones de seguridad laboral aplicables.
– Asegúrese de que solo trabajen con el equipo personas que hayan leído y comprendido las instrucciones de funcio-
namiento y las advertencias de seguridad y que hayan sido formadas en el uso del equipo.
– Señale las advertencias de seguridad al operario e informe sobre los posibles peligros. Repita la formación regular-
mente para evitar accidentes.
– Solicite al servicio de atención al cliente de Winterhalter o a un distribuidor especializado que le instruya en el manejo
y funcionamiento del equipo.
– Proporcione las instrucciones al operario y consérvelas.
– Utilice el equipo solo si está en perfectas condiciones técnicas e higiénicas.
2.2
Obligaciones del operario
Además de las indicaciones de advertencia y seguridad de estas instrucciones de funcionamiento, deberán cumplirse las
disposiciones de seguridad, prevención de accidentes y protección medioambiental aplicables en el ámbito de aplicación
del equipo.
En particular, el operario deberá tomar las siguientes medidas:
– Cumplir las disposiciones de seguridad laboral vigentes.
– Tener en cuenta las responsabilidades de la instalación, manejo, mantenimiento y limpieza.
– Lea las instrucciones de funcionamiento y advertencias de seguridad.
– Trabaje con el equipo solo después de la formación.
– Utilice el equipo solo si está en perfectas condiciones técnicas e higiénicas.
– Garantice la limpieza y el orden en el entorno del equipo.
2.3
Requisitos de cualificación del personal
Actividad
Conexión a la red eléctrica
Instalación, puesta en marcha inicial,
mantenimiento, reparación, nueva pues-
ta en marcha
Manejo, limpieza y mantenimiento como
parte de las operaciones diarias
2.4
Peligros mecánicos
– Para evitar el riesgo de resbalar debido a un suelo mojado al manejar el lavavajillas, evite que la suciedad se acumu-
le en el suelo y utilice calzado antideslizante.
6
Grupo de usuarios
Personal cualificado
Personal cualificado
Adultos
Jóvenes mayores de 14 años Instrucción e información sobre los peligros por
Niños menores de 14 años
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89014708; Versión 1
Cualificación/formación
Electricista autorizado o persona con cualifica-
ción comparable
Electricista cualificado con formación Winterhal-
ter o servicio técnico Winterhalter con formación
como electricista cualificado o persona con cuali-
ficación comparable
Instrucción e información sobre los peligros por
parte del operario basada en las instrucciones
de funcionamiento (instrucciones breves y ad-
vertencias de seguridad)
parte del operario basada en las instrucciones
de funcionamiento (instrucciones breves y ad-
vertencias de seguridad)
Bajo supervisión
No permitido
Instrucciones de funcionamiento DMX
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