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SÍNTOMA
La parte de arriba
está muy tostada
y la de abajo muy
pálida
La parte de arriba
está muy pálida y
la de abajo muy
tostada
El exterior está
demasiado cocido y
el interior está crudo
El exterior está muy
seco, aunque tiene
el color correcto.
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
PROBLEMA
Hay poco calor desde abajo
Calor excesivo desde abajo.
La temperatura de cocción
está muy alta.
La temperatura de cocción
está muy baja.
SOLUCIÓN
·Use convección normal
·Use moldes más hondos
·Baje la temperatura de cocción
·Baje el pastel de repisa
·Use convección normal
· Use moldes más hondos
· Baje la temperatura de
cocción
· Suba el pastel de repisa
Baje la temperatura y suba el
tiempo de cocción.
Suba la temperatura y baje el
tiempo de cocción.
MANUAL DE USO
23
HORNO ELITE
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