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Elta KM-1000.2 Manual De Instrucciones página 20

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  • MEXICANO, página 37
deux cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre blanc dans une carafe d'eau
froide fonctionne mieux.
1. Remplissez le réservoir avec la solution de vinaigre jusqu'au niveau
maximum indiqué sur la jauge d'eau.
2. Insérez la carafe en verre sur la plaque chauffante.
3. Assurez-vous que le filtre en papier (sans poudre de café) et l'entonnoir
sont assemblés en place.
4. Allumez l'appareil et laissez-le infuser la solution de détartrage.
5. Après avoir «infusé» une solution d'une tasse, éteignez l'appareil.
6. Laisser la solution reposer pendant 15 minutes et répéter l'étape 3-5.
7. Allumez l'appareil et laissez couler la solution jusqu'à ce que le
réservoir d'eau soit complètement vide.
8. Rincez en faisant fonctionner l'appareil au moins 3 fois avec de l'eau.
CONSEILS POUR UN CAFÉ DE GRANDE DÉGUSTATION
1. Une cafetière propre est essentielle pour préparer un café savoureux.
Nettoyez régulièrement la cafetière comme indiqué dans la section
«ENTRETIEN ET NETTOYAGE». Utilisez toujours de l'eau fraîche et
froide dans la cafetière.
2. Conservez la poudre de café non utilisée dans un endroit frais et sec.
Après avoir ouvert un paquet de poudre de café, refermez-le
hermétiquement et conservez-le au réfrigérateur pour conserver sa
fraîcheur.
3. Pour un goût de café optimal, achetez des grains de café entiers et
broyez-les finement juste avant l'infusion.
4. Ne réutilisez pas le café en poudre car cela réduirait considérablement
la saveur du café. Le réchauffage du café n'est pas recommandé car le
café est à son apogée immédiatement après l'infusion.
5. Nettoyez la cafetière lorsque l'extraction excessive provoque un aspect
huileux. Les petites gouttelettes d'huile à la surface du café noir infusé
sont dues à l'extraction de l'huile de la poudre de café.
6. Le caractère huileux peut se produire plus fréquemment si des cafés
fortement torréfiés sont utilisés.

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