SLOW COOK (mijoter)
1.
Fixer la palette de remuage à l'arbre d'entraînement du moteur de remuage,
à moins que la fonction de remuage ne soit pas utilisée.
2.
Ajouter les ingrédients dans le chaudron et recouvrir avec le couvercle en
verre.
3.
Brancher l'appareil. L'affichage par défaut (----) commence à clignoter.
4.
Appuyer sur le bouton de préréglage de cuisson jusqu'à ce que le voyant
adjacent du mode de cuisson SLOW COOK (mijoter) s'allume.
5.
L'afficheur indique LO (basse température). Utiliser les flèches TEMP
(température) pour basculer entre HI (haute température) et LO (basse
température).
6.
Pour le mijotage à basse température, la durée par défaut est de 8 heures
(08:00) et pour le mijotage à haute température, la durée par défaut est de 4
heures (04:00). Pour régler le temps de cuisson, appuyer sur les flèches TIME
(temps) ou les maintenir enfoncées. Le temps de cuisson maximal est de 24
heures (24:00).
7.
Le réglage de remuage par défaut est STIR OFF (désactivé). Pour commencer
à remuer automatiquement à la mi-cuisson, sélectionner le réglage de
remuage STIR DELAY (différé)
8.
En appuyant sur le bouton START/STOP (marche/arrêt), l'appareil se met à
chauffer jusqu'à la température souhaitée et se maintient à cette température
pendant toute la cuisson. Garder le couvercle en place.
9.
Lorsque le cycle de cuisson est terminé, l'appareil émet trois bips et passe
automatiquement en mode KEEP WARM (réchaud). L'afficheur commence à
compter progressivement de 0 à 4 heures (00:00 à 04:00).
Conseils pour le mijotage :
• Le chaudron doit toujours être rempli entre la moitié et les trois quarts de sa
capacité afin d'éviter que les aliments soient trop cuits ou pas assez cuits.
• Toujours faire mijoter avec le couvercle en place.
- Ouvrir le couvercle le moins fréquemment possible pour assurer une cuisson
uniforme. Chaque fois que le couvercle est retiré, le temps de cuisson
augmente de 15 à 20 minutes.
• La plupart des recettes peuvent être préparées aux réglages HIGH (élevée) ou
LOW (basse). Plusieurs des recettes indiquent le temps de cuisson pour les deux
réglages.
- Basse température (Low) : normalement utilisée pour des temps de cuisson plus
longs et des coupes de viande moins tendres, de 8 à 10 heures.
- Température élevée (High) : utilisée pour réduire le temps de cuisson. Une heure
à température élevée équivaut à environ deux heures à température basse.
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