FUNZIONAMENTO
1. Tagliare gli alimenti (ad esempio, frutta) da 5
a 8 mm e mettere le fette sulla griglia.
2. Inserire la griglia nell'armadietto.
3. Impostare la temperatura desiderata.
4. Spostare la manopola del timer per
selezionare il tempo di funzionamento.
5. Evitare di aprire troppo spesso lo sportello in
vetro durante il processo di essiccazione.
6. L'umidità dell'alimento è stabilita mediante la
selezione del tempo
SUGGERIMENTI PER L'ESSICCAZIONE
Il tempo di essiccazione per il pre-trattamento
della frutta varia in base ai seguenti fattori:
1) spessore dei pezzi o delle fette
2) numero dei vassoi con alimenti da essiccare
3) volume degli alimenti da essiccare
4) umidità nel proprio ambiente
5) le proprie preferenze di essiccazione per ogni
tipo di alimento da essiccare
Si raccomanda di:
•
Controllare gli alimenti ogni ora.
•
Etichettare gli alimenti con contenuti
essiccati, data e peso prima
dell'essiccazione. Sarà anche utile annotare
il tempo di essiccazione per riferimento
futuro.
•
Gli alimenti pre-trattati consentiranno di
ottenere il miglior effetto in essiccazione.
•
Anche la corretta conservazione degli
alimenti dopo l'essiccazione aiuterà a
mantenere gli alimenti in buona qualità e a
conservare le sostanze nutritive.
CONSERVAZIONE
•
Conservare gli alimenti solo dopo che si sono
raffreddati.
•
Gli alimenti possono essere tenuti più a lungo
se conservati in un ambiente fresco, asciutto
e buio.
•
Rimuovere tutta l'aria possibile dal
contenitore di conservazione e sigillare.
•
La temperatura di conservazione è di 15°C o
inferiore.
•
Non conservare mai gli alimenti direttamente
in un contenitore metallico.
•
Evitare i contenitori che "respirano" o con
tenuta debole.
•
Controllare il contenuto degli alimenti
essiccati per la presenza di umidità durante
le settimane successive all'essiccazione.
Se all'interno è presente umidità, si deve
essiccare il contenuto per un tempo maggiore
per evitare l'alterazione.
•
Per la migliore qualità, frutta, verdura, erbe,
noci e pane essiccati non devono essere
conservati per più di 1 anno, se tenuti in
frigorifero o congelatore.
•
Carne, pollame e pesce essiccati non
devono essere conservati per più di 3 mesi,
se tenuti in frigorifero, o 1 anno se tenuti in
congelatore.
METODO DI MANUTENZIONE/PULIZIA
Dopo l'uso, scollegare l'essiccatore
dall'alimentazione e farlo raffreddare prima della
pulizia.
Asciugare tutte le parti con un panno asciutto
prima di riporre l'essiccatore. Pulire la superficie
del corpo con un panno umido.
Utilizzare tovaglioli di carta per rimuovere i
condimenti della marinatura in eccesso.
Non pulire l'apparecchio con agenti chimici
aggressivi o abrasivi per non danneggiare la
superficie.
CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI,
GRAZIE!
Smaltimento a norma
Contribuiamo a proteggere l'ambiente!
Ricordare di rispettare le normative
locali: consegnare il dispositivo elettrico
non funzionante a un centro di smaltimento
appropriato.
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