Brûleurs gaz
Ils ont des dimensions et des puissances différentes.
Choisissez-en un en fonction du diamètre de la casserole
utilisée. Pour le réglage du brûleur choisi, servez-vous
de la manette correspondante "M", comme suit:
Robinet fermé
Ouverture maximale
À côté des manettes figurent les symboles
la position du brûleur correspondant sur le plan de cuisson.
Le plan de cuisson est muni d'un dispositif de sécurité à
thermocouple contre les fuites de gaz sur les brûleurs,
celui-ci permet de couper automatiquement la sortie du
gaz du brûleur en quelques secondes si la flamme s'éteint
accindentellement pendant le fonctionnement. Pour
allumer un des brûleurs procéder comme suit:
• tournez la manette correspondante dans le sens inverse
à celui des aiguilles d'une montre afin de placer l'index
en face du symbole de la grande flamme;
• poussez à fond la manette afin d'actionner l'allumage
automatique du gaz
• maintenez la manette poussée pendant 10 secondes
environ avec la flamme allumée afin de permettre le
réchauffement du thermocouple de sécurité;
• relâchez la manette et assurez-vous que l'allumage s'est
Utilisation des brûleurs
Afin d'obtenir un rendement optimal des brûleurs,
choisissez un brûleur approprié au diamètre du récipient
à utiliser. Réglez la couronne de flammes pour qu'elle ne
déborde pas le pourtour du récipient (voir tableau ci-
après). Il est conseillé, en outre, de réduire la flamme dès
qu'un liquide commence à bouillir, de maniére à maintenir
l'ébullition.
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Le plan de cuisson est muni d'une
grille de réduction (fig.1), qui ne
peut être utilisée que sur le brûleur
auxiliaire "A".
Brûleurs centraux "Demi-Poissonnière"
L'utilisation des deux brûleurs centraux "Demi-
poissonnière" de forme oblongue, pouvant tourner de 90°,
donne à la table une plus grande flexibilité d'emploi.
Pour tourner les brûleurs de 90° "Demi-Poissonnière",
procédez comme suit:
•
Assurez-vous que les brûleurs sont bien froids.
•
Soulevez complètement le brûleur.
•
Remontez-le dans son logement suivant la position
désirée.
Comment l'utiliser
Ouverture minimale
indiquant
;
Conseils d'utilisation
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6
fig.1
bien fait de manière stable. Dans le cas contraire,
renouvelez l'opération.
Tournez la manette vers le symbole de la petite flamme
pour obtenir la puissance minimale. Il est possible de régler
la hauteur de la flamme en variant la position de la manette
entre les positions "grande flamme" et "petite flamme".
Pour éteindre le brûleur, tournez la manette dans le sens
des aiguilles d'une montre et placez l'index en face de la
position de fermeture " " .
Important:
• Ne pas actionner le dispositif d'allumage automatique
pendant plus de 15 secondes consécutives.
• Dans certains cas, les problèmes d'allumage peuvent
être dûs à la présence d'air à l'intérieur de la canalisation
du gaz.
• Si la flamme d'un des brûleurs s'éteint accidentellement,
le gaz continue à s'échapper pendant quelques instants
avant l'intervention du dispositif de sécurité. Fermez la
manette de commande et attendez au moins 1 minute
avant de renouveler l'allumage afin de permettre la
dissipation du gaz sorti qui peut être dangereux.
• Lorsque le plan de cuisson n'est pas utilisé, contrôlez
que les manettes soient sur la position de fermeture
" ". Il est conseillé, en outre, de fermer le robinet de
barrage principal de la canalisation d'alimentation du
gaz.
•
Assurez-vous que les brûleurs soient correctement
positionnés.
Les deux brûleurs du centre notamment peuvent être
utilisés ensemble ou séparément avec des casseroles de
formes ou de dimensions différentes comme suit:
•
Double brûleur comme "Poissonnière" pour des
récipients ovales (Fig. A).
•
Double brûleur pour des poêles grill ou pour des
m
)
récipients rectangulaires ou carrés ayant au moins
28x28 cm (Fig. B)
•
Double brûleur pour des récipients de grandes
dimensions (diamètre 26-28 cm) (Fig. C).
•
Brûleur simple pour récipients moyens (diam. 16-20
cm) (Fig. D).
fig.A
fig.C
17
fig.B
fig.D