CONSEILS
SUR LA CONSERVATION
DES ALIMENTS
Conservation
des aliments
frais
•
Le compartiment
pour la nourriture frafche doit 6tre maintenu entre 1,1 °C et 4,4 °C (34 °F et 40 °F), la temperature ideale etant
2,7 °C (37 °F).
•
E_viter d e surcharger les clayettes du refrigerateur. Cela reduit la circulation d'air autour des aliments et amene un refroidissement
inegal.
Fruits
et I_gumes
•
Les bacs & legumes emprisonnent
I'humidite afin d'aider & conserver la qualite des fruits et des legumes pendant plus
Iongtemps.
Viande
•
La viande et la volaille non cuites doivent 6tre bien emballees afin d'eviter la contamination des autres aliments et des surfaces.
Conservation
des aliments
congel_s
•
Le compartiment
du congelateur doit 6tre maintenu & une temperature de -17,7 °C (0 °F) ou moins.
•
Les congelateurs fonctionnent
plus efficacement
Iorsqu'ils sont remplis aux trois quarts.
Emballage
pour
la cong_lation
•
Pour reduire la deshydratation
et la deterioration
de la nourriture, utiliser une feuille d'aluminium, une pellicule pour congelation,
un sac pour congelation ou un contenant hermetique.
Extraire autant d'air que possible et refermer hermetiquement.
L'air peut
assecher, decolorer ou alterer le goQt de la nourriture (par brQlure au froid).
•
Suremballer
la viande et la volaille frafche avec un emballage pour congelation
approprie avant de congeler.
•
Ne jamais congeler de nouveau de la viande decongelee.
Remplir
le cong_lateur
•
Eviter de placer trop de nourriture chaude dans le congelateur en m6me temps. Cela surcharge le congelateur, ralentit le taux
de congelation et risque de faire augmenter la temperature des aliments congeles.
•
Laisser de respace entre les emballages afin que rair froid puisse circuler librement et que les aliments refroidissent aussi
rapidement que possible.
•
Eviter de ranger des aliments difficiles & congeler comme de la creme glacee et du jus d'orange dans la porte du congelateur.
II est preferable de ranger ces aliments & I'interieur du congelateur o_ la temperature subit moins de variations.
CONSEILS
EN MATIERE
D'ECONOMIE
D'ENERGIE
•
Placer le refrigerateur
& I'endroit le plus frais de la piece, loin de la lumiere
directe du soleil et des tubulures ou des registres de chauffage. Ne pas placer
le refrigerateur
pres des appareils producteurs de chaleur comme une plaque
chauffante, une cuisiniere ou un lave-vaisselle. Si cela n'est pas possible,
installez une section d'armoire ou ajoutez une couche additionnelle d'isolant
entre les deux appareils afin de permettre au refrigerateur
de fonctionner
plus
efficacement.
•
Mettre le refrigerateur & niveau afin que les portes se referment bien.
•
Consulter ce manuel d'utilisation et d'entretien
pour des suggestions de
reglages de la commande de temperature.
•
Nettoyer regulierement
de condenseur ce qui permet de maintenir I'efficacite
du refrigerateur. Consulter la fiche d'entretien et de nettoyage, & la page 67.
•
Ne pas surcharger le refrigerateur
ni obstruer les volets d'entree de I'air froid.
Le refrigerateur
devra alors fonctionner
plus Iongtemps et consommera plus
d'energie
•
Recouvrir les aliments et essuyer les contenants avant de les ranger au
refrigerateur. Ceci diminue I'accumulation
d'humidite & I'interieur de rappareil.
•
Organiser le refrigerateur de maniere & reduire la frequence de rouverture de [#
la porte. Retirer tousles
items dont vous avez besoin en une seule fois et
refermer immediatement
la porte.
61