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3. Coloque el filtro dentro del soporte del filtro con la cantidad de café deseada. Puede colocar
café para 2 ó 4 tazas. Luego nivele el café con el nivelador que viene en la cuchara.
4. Coloque el soporte del filtro dentro de la cafetera de la siguiente manera: primero aliñe la
boquilla del soporte del filtro con la boquilla para salpicaduras. Coloque la manija del soporte
del filtro hacia la izquierda, y luego gire el soporte del filtro en el sentido contrario al de las
agujas del reloj hasta que la manija quede ubicada en el centro de la cafeteria. Asegúrese de
que el soporte del filtro esté bien ajustado.
5. Gire la perilla para la potencia a la posición deseada: "FUERTE"、"LIVIANO" ó "VAPOR"
( Figura 3), dependiendo de su gusto ó su necesidad.
6. Coloque la jarra sobre la bandeja para el goteo y asegúrese de que el centro de la tapa quede
aliñado con la boquilla del soporte del filtro. Luego lleve la perilla a la posición "I"y la luz
indicadora se iluminará. La preparación del café comenzará de manera inmediata y el café
preparado comenzará a caer dentro de la jarra luego de 3 minutos.
Aclaración: a fin de evitar salpicaduras, no retire el soporte del filtro durante la
preparación del café. .
7. Una vez finalizada la preparación del café, leve la perilla a la posición "O". Retire la jarra de la
bandeja para el goteo y sirva el café en tazas. Ahora puede disfrutar de un café espresso
perfecto.
Aclaración: No deje desatendida la cafetera durante la preparación del café. Si la
cantidad de café ya es la deseada ó el color comienza a aclararse gradualmente,
apague inmediatamente la cafetera.
8. Antes de retirar el soporte del filtro, siempre retire la presión del tanque de agua de la siguiente
manera: gire la perilla del vapor en el sentido contrario al de las agujas del reloj suavemente. El
vapor se escapará por la tubería del vapor. Una vez eliminada toda la presión excedente y con
el soporte del filtro ya frío, gire el soporte del filtro en el sentido contrario al de las agujas del
reloj y retírelo.
9. Voltee la traba del filtro, y luego ejerza presión sobre la misma con el dedo para dejar el filtro
firme. Incline el soporte del filtro y vuelque el contenido en la basura. Lave el soporte del filtro
con agua fresca y limpia y vuelva a colocarlo en su lugar.
Aclaración: vuelva a colocar la traba del filtro en su posición original antes de
volver a colocar el soporte del filtro.
Preparación del cappuccino
1. En primer lugar prepare el café espresso en una taza medianamente grande siguiendo los
pasos 1-6 mencionados anteriormente. Asegúrese que la perilla del vapor esté apagada y
lleve la perilla de la potencia a la posición ¨VAPOR¨. Luego aguarde aproiximadamente 3
minutos hasta que la cafeteria produzca suficiente vapor como para espumar leche. Antes de
producir el vapor, llene una taza (preferentemente una taza recta) con aproximadamente 150
gramos de leche (entera ó descremada) para cada capucchino que desee preparar. Colóquelo
del lado derecho de la cafeteria. Levante la taza a fin de asegurarse de que la boquilla de
vapor esté sumergida en la leche. Luego gire la perilla de vapor en el sentido contrario al de
las agujas del reloj lentamente una vez que la leche se empieza a espumar. Cuando el nivel
de leche espumada sea aproximadamente 1,5 veces el volumen de la elche inicial, apague la
perilla del vapor.
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