TIPY NA VARENIE - VŠEOBECNÉ
•
Aby ste predišli nedopečeniu alebo prepečeniu vášho jedla, odporúčame vždy naplniť keramickú
panvicu do ½ až ¾ jej objemu. Dodržiavajte odporúčané časy varenia.
•
Aby ste zabránili pretečeniu počas varenia, nikdy nenapĺňajte keramickú panvicu nad ¾ jej objemu.
•
Aby ste dosiahli čo najlepší výsledok a aby ste zabránili vysychaniu alebo pripáleniu potravín, dbajte na
dostatočnú vlhkosť. Vždy dodržiavajte recept na správne množstvá.
POZOR:
•
Pri otváraní sklenenej pokrievky dávajte pozor na horúcu paru, ktorá vychádza z panvice.
NA JEDLO S:
MÔŽETE POUŽIŤ TIETO TIPY:
Cestoviny
Cestoviny pridajte na posledných 30 až 60 minút procesu varenia.
Bylinky
Pre najintenzívnejšiu chuť je lepšie použiť celé bylinky.
Mleté korenie
Pri použití mletého korenia dbajte na to, aby ste misku premiešali asi 60 minút pred
koncom procesu varenia.
Fazuľa
Sušené fazule (najmä fazuľu) pred pridaním do varenia vždy predvarte.
Zelenina
Zeleninu vždy umiestňujte na dno panvice, aby ste mali dostatočnú vlhkosť na
varenie. Zeleninu pred použitím v jedle blanšírujte, aby ste rozložili enzýmy a
zachovali vitamíny.
Polievka
Najprv pridajte suché prísady a potom dostatok vlhkosti na úplné zakrytie prísad.
Mlieko a
Mlieko, smotanu alebo kyslú smotanu pridajte až 15 až 30 minút pred koncom
smotana
procesu varenia.
Mäso
Uprednostňuje sa použitie mäsa, ako je hovädzie mäso, jahňacie kotlety alebo
rebrá. Nízkotučné mäso môže ľahko stvrdnúť alebo vysušiť. Mäso si zachová viac
chuti tým, že ho najskôr opečieme, použite inú panvicu.
Kombinovaný
Veľkosť mäsa prispôsobte ostatným surovinám pre rovnomerné varenie, napríklad
pokrm
pri použití predvarenej zeleniny alebo zeleniny, ktorá sa rýchlo uvarí, ako sú huby
alebo baklažán, pridajte malé kúsky mäsa.
Morské plody
Pre najlepšiu chuť nepridávajte ryby a mäkkýše skôr ako 30 až 60 minút pred
koncom procesu varenia.
POZOR:
•
Niekedy sa môže zdať, že recepty obsahujú len malé množstvo vlhkosti, ale vo väčšine prípadov sa
úroveň vlhkosti počas procesu pomalého varenia zdvojnásobí. Ak chcete použiť recept, ktorý nie je
receptom na pomalý hrniec, použite iba polovicu odporúčaného množstva vlhkosti.
ČISTENIE A ÚDRŽBA
Po každom použití spotrebič vyčistite.
1. Vytiahnite zástrčku zo zásuvky, nechajte spotrebič úplne vychladnúť.
2. Sklenenú pokrievku a keramickú panvicu je možné čistiť v horúcej vode s čistiacim prostriedkom;
použite mäkkú handričku alebo plastovú kefku na umývanie riadu. Sklenenú pokrievku a keramickú
panvicu je možné umývať aj v umývačke riadu.
3. Kryt vyčistite vlhkou handričkou.
4. Spotrebič skladujte na suchom mieste.
POZOR:
•
Pred čistením skontrolujte, či spotrebič nie je pripojený k zdroju napájania.
•
Na čistenie spotrebiča nikdy nepoužívajte korozívne čistiace prostriedky ani ostré predmety (ako nože
alebo tvrdé kefy).
•
Kryt nikdy neponárajte do vody alebo inej tekutiny a nedržte ho pod tečúcou vodou.
39
SK