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Solución de problemas
Pruebe primero las soluciones sugeridas aquí para evitar posiblemente el coste de una llamada al servicio técnico.
PROBLEMAS DE HORNEADO Y ASADO Antes de ponerse en contacto con el servicio de atención al cliente de
Forno, compruebe en la tabla siguiente los casos que pueden aplicarse a su caso. Puede ser un simple mal uso del
material, las formas y los tamaños de los utensilios de hornear lo que cause malos resultados.
Los alimentos se doran de forma desigual
Comida demasiado marrón en el fondo
La comida está seca o ha encogido en exceso • Temperatura del horno demasiado alta
Los alimentos se cuecen o asan demasiado
despacio
La corteza de la tarta no se dora por debajo o
está empapada
Pasteles pálidos, planos y no se pueden
hacer por dentro
Tortas altas en el centro con grieta en la parte
superior
Bordes de la masa demasiado dorados
Cuestiones de panadería
Causas
• Horno no precalentado
• Papel de aluminio en la rejilla o en el fondo
del horno
• Utensilio de repostería demasiado grande
para la receta
• Las ollas se tocan entre sí o con las paredes
del horno
• Horno no precalentado
• Utilizar cacerolas de cristal, metal opaco u
oscurecido
• Posición incorrecta de la estantería
• Las ollas se tocan entre sí o con las paredes
del horno
• Tiempo de cocción demasiado largo
• Puerta del horno abierta con frecuencia
• Tamaño de la sartén demasiado grande
• Temperatura del horno demasiado baja
• Horno no precalentado
• Puerta del horno abierta con frecuencia
• Sellado herméticamente con papel de
aluminio
• Tamaño de la sartén demasiado pequeño
• Tiempo de cocción insuficiente
• Utilizar sartenes de acero brillante
• Posición incorrecta de la estantería
• La temperatura del horno es demasiado
baja
• Temperatura del horno demasiado baja
• Tiempo de cocción incorrecto
• Tarta probada demasiado pronto
• Puerta del horno abierta con demasiada
frecuencia
• El tamaño de la sartén puede ser
demasiado grande
• Temperatura del horno demasiado alta
• Tiempo de cocción demasiado largo
• Las ollas se tocan entre sí o con las paredes
del horno
• Posición incorrecta de la estantería
• Tamaño de la sartén demasiado pequeño
• Temperatura del horno demasiado alta
• Bordes de la corteza demasiado finos
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