KitchenAid KSB655 Manual De Instrucciones página 38

Conseils sur le m langeur
Preparer des miettes de biscuits
(crackers) : Suivez la proc6dure pour
les biscuits. Utilisez comme garniture ou
comme ingr6dient dans les casseroles de
plats principaux et ceux de 16gumes.
Preparer de la chapelure : D6chirez le pain
en morceaux d'environ 3,75 cm (1 V2po)
de diam6tre. Suivez la proc6dure pour les
biscuits. Utilisez comme garniture ou comme
ingr6dient dans les casseroles de plats
principaux et de 16gumes.
Hacher les fruits et legumes : Mettez
2 tasses (475 ml) de morceaux de fruits
ou 16gumes dans un r6cipient ou un bocal
d'accessoires. En PULSE MODE (MODE
D'IMPULSION), couvrez et m61angez a STIR
(BRASSER), utilisez des pulsions plusieurs fois,
environ 2 a 3 secondes a chaque fois, jusqu'_
ce que vous atteigner la consistance d6sir6e.
Puree de fruits : Placez 2 tasses (475 ml) de
fruits en boTte ou cuits dans le r6cipient ou le
bocal d'accessoires. Ajoutez 2 _ 4 cuiller6es
table (30 a 60 ml) de jus de fruit ou d'eau
par tasse (235 ml) de fruits. Couvrez et
m61angez _ PUREE environ 5 _ 10 secondes.
Puree de legumes : Placez 2 tasses (475 ml)
de 16gumes en botte ou cuits dans le
r6cipient ou le bocal d'accessoires. Ajoutez
2 _ 4 cuiller6es a table (30 _ 60 ml) de
bouillon, d'eau ou de lait par tasse (235 ml)
de 16gumes. Couvrez et m61angez _ PUREE
environ 10 _ 20 secondes.
Puree de viandes : Placez la viande cuite,
en cube et tendre dans le r6cipient. Ajoutez
3 _ 4 cuiller6es a table (45 _ 60 ml) de
bouillon, d'eau ou de lait par tasse (235 ml)
de viande. Couvrez et m61angez _ STIR
(BRASSER) pendant 10 secondes. Arr@ez le
m61angeur et grattez les c6t6s du r6cipient.
Couvrez et m61angez _ PUREE 10 _ 20
secondes de plus.
Puree du fromage cottage ou
ricotta : Placez le fromage cottage ou ricotta
dans le r6cipient ou le bocal d'accessoires.
Couvrez et mdangez _ MIX (MELANGER)
jusqu'_ ce que le tout soit lisse, environ 25
35 secondes. Arr@ez le m61angeur et grattez
les c6t6s au besoin. Si n6cessaire, ajoutez
1 cuill@6e a table (1 5 ml) de lait 6cr6m6 par
tasse (235 ml) de fromage cottage. Utilisez
comme base pour les trempettes et les
tartinades _ faible mati@e grasse.
Combiner les ingredients liquides
pour les produits de boulangerie et
p_tisserie : Versez les ingr6dients liquides
dans le r6cipient ou le bocal d'accessoires.
Couvrez et m61angez _ LIQUEFY (LIQUEFIER)
jusqu'_ ce que le tout soit bien m61ang6,
environ 10 a 1 5 secondes. Versez le m61ange
liquide sur les ingr6dients secs et brassez bien.
Retirer les gros morceaux de la
sauce : Si la sauce devient pleine de gros
morceaux, placez-la dans le r6cipient ou le
bocal d'accessoires. Couvrez et m61angez
MIX (MELANGER) jusqu'a ce que le tout
soit lisse, environ 5 _ 10 secondes.
Combiner la farine et le liquide pour
epaissir : Placez la farine et le liquide dans le
r6cipient ou le bocal d'accessoires. Couvrez et
m61angez a STIR (BRASSER)jusqu'_ ce que le
tout soit lisse, environ 5 _ 10 secondes.
Preparer la sauce blanche : Placez le
lait, la farine, et le sel, si d_sir_, dans le
r_cipient ou le bocal d'accessoires. Couvrez
et m_langez _ STIR (BRASSER) jusqu'_ ce
que le tout soit bien m_lang_, environ 5
10 secondes. Versez dans la casserole et
faites cuire comme d'habitude.
Preparer une p_te _ gaufres ou
cr_pes d'un melange : Placez le m_lange
et d'autres ingredients dans le r_cipient ou
le bocal d'accessoires. Couvrez et m_langez
MIX (MELANGER) jusqu'_ ce que le tout
soit bien m_lang_, 10 _ 20 secondes. Arr@ez
le m_langeur et grattez les c6t_s du r_cipient
ou du bocal d'accessoires au besoin.
R_per le fromage : Coupez le fromage
tr_s froid en cubes de V_a 1 po (1,25
1,5 cm). Placezjusqu'_ _Atasse (120 ml)
de fromage dans le r_cipient ou le bocal
d'accessoires. Couvrez et m_langez
LIQUEFY(LIQUEFIER)environ 5 a 10
secondes. Pour les fromages durs, comme
le Parmesan, amenez _ la temp@ature
ambiante,, puis m_langez _ LIQUEFY
(LIQUEFIER)pendant 10 _ 15 secondes.
Preparer une bouillie d'avoine pour
bebe : Placezles flocons d'avoine non cuits
dans le r_cipient ou le bocal d'accessoires.
En PULSEMODE (MODE D'IMPULSION),
m_langez _ MIX (MELANGER)jusqu'_ ce que
vous obteniez la consistancevoulue, environ
5 impulsions, 2 _ 3 secondespour chaque
impulsion. Faitescuire comme d'habitude.
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