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13.
CONSEJOS PRÁCTICOS PARA COCINAR
A continuación, encontrará algunos consejos importantes sobre cómo utilizar su nueva placa de
cocina y utensilios de cocina de forma eficiente y ahorradora de energía:
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Recuerde comprar utensilios adecuados para su uso con inducción.
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Las bobinas de inducción pueden detectar diámetros ligeramente inferiores a los marcados
en la placa. Sin embargo, y dependiendo de la calidad del utensilio, existe un diámetro de
detección mínimo. Utensilios más pequeños, no serán detectados por su placa. A
continuación, encontrará los diámetros mínimos de detección:
o Para la zona grande de 280mm, el diámetro mínimo es 110mm.
o Para la zona de 180mm, el diámetro mínimo es 110mm.
o Para la zona de 145mm, el diametro mínimo es 90mm.
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Cuando compre ollas o sartenes, tome en cuenta que muchas veces se indica el diámetro
superior del recipiente. El diámetro superior suele ser mayor que el inferior.
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Las ollas a presión ahorran especialmente tiempo y energía gracias a la cámara de cocción
cerrada y a la sobrepresión. El corto tiempo de cocción conserva las vitaminas.
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Asegúrese siempre que haya suficiente líquido en la olla a presión, ya que la placa de
cocción y la olla pueden resultar dañadas por el sobrecalentamiento cuando la olla esté
vacía.
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Si es posible, cierre siempre las ollas con una tapa adecuada.
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Se debe utilizar la olla adecuada para cada cantidad de alimentos. Una olla grande apenas
llena requiere mucha energía.
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