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Idiomas disponibles
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DE
de régulation de la pression. Les paramètres de réglage optimaux tels que la mouture, la
EN
pression du tamper et la quantité de café peuvent être élaborés de manière expérimen-
tale. On a plus de contrôle sur la préparation de l'Espresso. Même en tant que débutant,
FR
vous pouvez vous familiariser avec ces fi ltres et apprendre à mieux connaître votre
appareil.
ES
NL
5.4 Préparation d'un espresso (Espresso et Caff è Doppio)
Pour obtenir un espresso optimal, les tasses doivent être préchauff ées. Rangez les tasses
RU
à la verticale sur le plateau à tasses de l'appareil. Ne touchez le plateau à tasses qu'avec
PT
précaution, car il chauff e beaucoup. Lorsque vous moulez les grains de café, veillez à les
moudre fi nement. Des grains moulus trop grossièrement peuvent donner un arôme amer
TR
à l'espresso.
1.
Remplissez le réservoir d'eau jusqu'au repère MAX avec de l'eau fraîche du robinet.
SE
2.
Mettez l'appareil en marche et attendez qu'il chauff e, que toutes les touches s'all-
ument en blanc et que l'écran affi che 94 °C.
3.
Placez le porte-fi ltre avec l'élément fi ltrant pour la quantité de tasses souhaitée sur
la tête d'infusion de l'appareil et tournez-le fermement.
4.
Placez une ou deux tasses sur la grille d'égouttage sous la sortie, comme vous le
souhaitez.
5.
Pour préchauff er le porte-fi ltre, l'élément fi ltrant, la/les tasse(s) et la tête d'infusion,
faites couler la quantité d'eau souhaitée en appuyant sur la touche « Espresso » 1
fois pour un Espresso simple et 2 fois pour 2 Espressos ou un double Espresso.
6.
Retirez le porte-fi ltre en le tournant dans le sens inverse.
7.
Retirez le fi ltre du porte-fi ltre en faisant levier, par exemple à l'aide d'une cuillère.
Attention, le porte-fi ltre et l'élément fi ltrant sont très chauds !
8.
Séchez soigneusement le fi ltre et le porte-fi ltre, puis replacez délicatement le fi ltre
dans le porte-fi ltre.
9.
Versez le café fraîchement moulu de manière homogène avec la cuillère de dosage
fournie dans le fi ltre souhaité Nous recommandons, surtout au début, de peser
exactement la quantité de café moulu à l'aide d'une balance numérique. Utilisez les
quantités recommandées dans le tableau.
10. Pour répartir et compacter au mieux le café moulu, tapotez délicatement le porte-
fi ltre sur le plan de travail ou sur un tapis de tassage.
11. Pressez la poudre de café moulu uniformément et verticalement avec le tamper
fourni.
12. Enlevez l'excédent de café moulu du bord du porte-fi ltre.
13. Placez le porte-fi ltre sur la tête d'infusion de l'appareil et tournez-le fermement.
14. Positionnez le nombre de tasses souhaité (une ou deux tasses) sous la sortie sur la
grille d'égouttage.
15. Appuyez 1 fois sur la touche « Espresso » pour un Espresso simple et 2 fois pour 2
Espressos ou un double Espresso.
16. L'infusion commence au bout de quelques instants et la touche sélectionnée
clignote en blanc pour un Espresso simple et en vert pour deux Espressos ou un
double Espresso.
17. L'appareil termine automatiquement le cycle de préparation.
18. Pour retirer le porte-fi ltre après la préparation, tenez la machine d'une main et
dévissez le porte-fi ltre de l'autre main.
19. Déposer le porte-fi ltre sur la grille d'égouttage pour le laisser refroidir. La sortie de
la tête du porte-fi ltre s'insère dans les deux encoches de la grille d'égouttage.
58
CASO Espresso Gourmet Latte
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