5.
PRZEPISY
** Należy pamiętać, że wszystkie przepisy na drinki są oparte na szklankach o pojemności 296-325 ml.
SYROP CUKROWY
Ten płynny słodzik można znaleźć w kilku z poniższych przepisów. Przechowywać pod przykryciem w
lodówce przez 2 tygodnie.
•
Na 3 1/2 filiżanki
•
2 filiżanki cukru granulowanego
•
2 filiżanki wody
Umieść cukier i wodę w rondlu na średnim ogniu. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez minutę, aż cały
cukier się rozpuści. Przełóż do naczynia żaroodpornego, ostudź, przykryj i wstaw do lodówki.
MOJITO
Ten popularny kubański drink smakuje wyśmienicie podawany z kruszonym lodem.
Na sześć porcji po 177 ml
•
1/2 filiżanki świeżych liści mięty
•
1 filiżanka +2 łyżki syropu cukrowego
•
3/4 filiżanki soku z limonki
•
2 filiżanki białego rumu
•
8 filiżanek kostek lodu
Podziel liście mięty równomiernie pomiędzy 6 szklanek i do każdej szklanki dodaj łyżkę syropu cukrowego.
Za pomocą drewnianej łyżki wymieszaj miętę z syropem cukrowym w celu rozdrobnienia liści mięty i
uwolnienia ich aromatu.
W osobnym pojemniku lub dzbanku wymieszaj pozostały syrop cukrowy, sok z limonki i rum.
Umieść pojemnik na lód pod dolnym otworem kruszarki do lodu. Włącz maszynę. Wrzuć lód do rynny
podajnika w górnej części kruszarki do lodu.
Równomiernie rozdziel kruszony lód pomiędzy 6 szklanek. Wlej mieszankę rumu na lód w każdej szklance.
Podawaj natychmiast.
GRAND MARGARITA
Proste składniki tworzą idealną margaritę.
Na 6 porcji
•
2 filiżanki wysokiej jakości tequili
•
3/4 filiżanki Grand Marnier
•
3/4 filiżanki świeżego soku z limonki
•
3/4 filiżanki syropu cukrowego
•
8 filiżanek kostek lodu
Wymieszaj tequilę, Grand Marnier, sok z limonki i syrop cukrowy w dużym pojemniku lub dzbanku.
Umieść pojemnik na lód pod dolnym otworem kruszarki do lodu. Włącz maszynę. Wrzuć lód do rynny
podajnika w górnej części kruszarki do lodu. Rozdziel kruszony lód pomiędzy 6 szklanek. Wlej margaritę
na lód w każdej szklance. Podawaj natychmiast.
53