Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Pro em
Z urz dzenia wydobywa
si bia y dym.
wie e ziemniaki
pokro one w s upki
nie zosta y usma one
równomiernie.
wie e pokro one w
s upki ziemniaki tu po
wy ciu z frytkownicy
nie s chrupkie.
174
Mo i e rz cz n
Przygotowywane s
bardzie t uste produkty.
koszu pozosta y resztki
t uszczu z poprzedniego
sma enia.
U yty gatunek ziemniaka
nie est przeznaczony do
sma enia.
Przed sma eniem
ziemniaków nale y e
op uka i osuszy .
Chrupko frytek zale y od
ilo ci zawarte w nich wody
oraz od ilo ci ole u wlanego
do frytkownicy.
Roz i zania
Podczas sma enia bardzie t ustych
produktów w koszu gromadzi si wi ce
ole u. Ole wytwarza podczas sma enia
wi ce bia ego dymu ni ma to zwykle
mie sce. ie ma to adnego wp ywu
na przygotowanie produktów lub na
urz dzenie.
Bia y dym spowodowany est
ogrzewaniem t uszczu lub ole u
zna du cego si w koszu. osz po
u yciu dok adnie wyczy ci .
U y odpowiednich wie ych
ziemniaków i regularnie e miesza
podczas sma enia.
Op uka ziemniaki i usun
skrobi ak od o y a si na powierzchni
ziemniaków.
Przed dodaniem ole u sprawdzi czy
powierzchnia ziemniaków zosta a
dok adnie osuszona z wody.
Aby uzyska wi ksz chrupko
ziemniaki pokroi na cie sze s upki.
Aby uzyska wi ksz chrupko
wi ksz ilo ole u.
o y nieprzywiera c p yt do kosza
aby zwi kszy chrupko potraw.
ca o
doda
Publicidad
