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ARROZ CON CAMARONES CONDIMENTADOS
Porciones: 6
Ingredientes:
1 paquete (16 oz) de mezcla de arroz amarillo
2 tazas de caldo de pollo o vegetal
1 botella de (8 oz) de jugo de almejas
1 lata (14 .5 oz) de tomates cortados en cubos con chiles verdes
2 cucharadas de aceite de oliva
1 ½ libra de camarones, pelados y sin vena
1 cebolla grande, picada
2 dientes de ajo grandes, picados
¼ taza de cilantro picado
½ cucharadita de pimienta negra, molido grueso
1 ½ tazas de guisantes congelados
Preparación:
Combine todos los ingredientes en la olla de cocción según el orden en que
aparecen en la receta . Coloque la olla de cocción en la arrocera y enchufe el
aparato; la luz indicadora de calentar (WARM) se iluminará .Presione hacia
abajo el interruptor de control a la función de cocción (COOK) . Coloque la
tapa sobre la arrocera .
Ajuste un reloj automático de cocina y cocine por 25 minutos . Agregue los
guisantes congelados; coloque la tapa sobre la arrocera y cocine otros 10
minutos . Sirva de inmediato .
ESTOFADO CLÁSICO DE POLLO
Porciones: 5 (2 tazas cada una)
Ingredientes:
1 ½ libra de pollo sin hueso, cortado en cubitos de 1 pulgada
2 latas (10 . 7 5 onzas) de sopa de crema de pollo condensada con hierbas
1 taza de agua
4 zanahorias medianas, cortadas en pedazos de 1 pulgada
(aproximadamente 1 ½ taza)
4 papas de piel roja medianas, cortadas en cuartos
3 tallos de apio, cortados en pedazos gruesos (aproximadamente 1 ½ taza)
2 puerros medianos, cortados por la mitad y rebanados
½ cucharadita de pimienta negra, molido grueso
1 ½ taza de habichuelas verdes congeladas
Preparación:
Combine todos los ingredientes en la olla de cocción según el orden en que
aparecen en la receta, con excepción de las habichuelas congeladas . Coloque
la olla en la arrocera y enchufe el aparato; la luz indicadora de calentar
(WARM) se iluminará . Presione hacia abajo el interruptor de control a la
función de cocción (COOK) . Coloque la tapa sobre la arrocera .
Cocine por 45 minutos . Agregue las habichuelas congeladas; tape la olla de
nuevo y cocine otros 10 minutos . Sirva de inmediato .
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