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Idiomas disponibles
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MODE D'EMPLOI
Utilisation du thermomètre de viande:
Le thermomètre mesure la température interne de la viande et indique quand la nourriture a rejoint
la température idéale pour la consommation sécuritaire. Se référer au tableau à la page 45 pour
les bonnes températures de nourriture. Pour un bon placement, enlever la sonde de son étui et
pousser le bout du thermomètre vers la partie centrale la plus épaisse de la viande. Cette partie
prendra le plus longtemps à cuire. Si votre viande a un os, évité de toucher le bout du thermomètre
à l'os lors de la cuisson. Si le thermomètre n'est pas utiliser pendant le processus de caisson, il
devrait rester dans son étui. Pour de plus amples renseignements au sujet de la cuisson sécuritaire
de la nourriture, appeler USDA Meat and Poultry Hotline (Ligne directe – viande et volaille) à
1-888-MPHOTLINE (888-674-6854) à Washington, DC
Ou par courriel: mphotline.fsis@usda.gov
Ou visiter le site web de l'USDA à www.fsis.usda.gov
Sonde hors de l'étui
Sonde de viande dans son étui
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