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Mesa de cocina
NOTA: Los platos que requieren que el horno esté completamente precalentado están indicados con
un solo asterisco * en la tabla. Los platos para los que es suficiente un ciclo de precalentamiento
de 5 minutos están indicados con dos asteriscos. ** . En esos casos, no utilice el modo de
precalentamiento rápido.
Plato
PRODUCTOS DE PASTELERÍA Y PANADERÍA
Pastelería/tortas en moldes
Bizcochuelo para torta
pastel con relleno
torta marmolada
torta con masa fermentada,
Gugelhupf (bizcocho Bundt,
pastel)
tarta abierta, tarta
brownies
pastelería en bandejas y láminas de horno
strudel
strudel, congelado
brazo de gitano
Buchteln
bizcochos, galletas
magdalenas
magdalenas, 2 niveles
pastelería con levadura
pastelería con levadura, 2 niveles
hojaldre
hojaldre, 2 niveles
galletas/bizcochos
galletas de manga
galletas de manga, 2 niveles
galletas de manga, 3 niveles
galletas/bizcochos
24
3
1
2
2
3
2
2
2
+ bandeja de
3
horno con
agua
2
3
2, 4
2
2, 4
3
2, 4
3
2, 4
1, 3, 5
3
150
30-40
170
90-120
170-180
50-60
170-180
45-55
170-180
35-45
170-180
30-35
180-190
60-70
200-210
34-45
170-180 *
13-18
180-190
30-40
160 *
20-30
145
40-50
180 *
17-22
160 *
18-25
170
30-40
170 *
25-30
140
30-40
140
45-55
145 *
50-60
140
20-30
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