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Para facilitar la limpieza a fondo del horno es más práctico desmontar la puerta siguiendo las siguientes
instrucciones. Poner en las bisagras el pasador suministrado (Imagen 1-2). Poner la puerta en la posición
semi abierta y con ambas manos tirar hacia sí mismo de la portezuela hasta que se separe del enganche.
Para montar de nuevo la puerta del horno actuar al revés. Además las guías internas laterales del horno se
quitan fácilmente desatornillando los anillos que las sujetan al horno.
El acero inoxidable tiene excelentes características de resistencia a los pequeños golpes, no se oxida y
resiste a la corrosión. No deje sobre el acero inoxidable derrames de líquidos o restos de alimentos ya que
podrían manchar la superficie de manera permanente. El mantenimiento a la superficie de acero es
importante para mantener el brillo y la uniformidad del acero por más tiempo. No utilice esponjas abrasivas
ni metálicas para limpiar las superficies y partes de acero inoxidable. Utilice productos específicos que no
rayen. Preste particular atención a la limpieza del acero pulido, es todavía más delicado que el satinado.
Para limpiarlo utilice trapos suaves y detergentes específicos absolutamente no abrasivos; las cremas
industriales no están permitidas ya que contienen unos micro abrasivos que podrían rayar el acero.
El acero inoxidable es uno de los materiales que mejor resiste la corrosión de agentes químicos y es un
metal que impide la proliferación bacteriana.
Para no alterar a lo largo del tiempo sus características respete las siguientes advertencias:
- No limpiar con productos que contengan cloro, por ejemplo lejía; este producto hace perder al acero sus
cualidades inoxidables y lo oxida irreparablemente. Los productos ideales para la limpieza son aquellos a
base de amoníaco.
- No utilizar esponjas de hierro; los residuos se oxidan y atacan el acero.
- No dejar nunca en contacto hierro con acero; una vez que el óxido soltado por el hierro ataca el acero
inoxidable, no es posible parar el proceso.
- Muchos productos naturales como sal, zumo de limón, residuos de la elaboración de la leche, etc., son
particularmente agresivos; es indispensable enjuagar abundantemente las superficies de trabajo después
del uso.
- El entorno marino es rico en salsedumbre que mengua la duración del acero. En dichas condiciones es
importante efectuar frecuentes lavados con agua dulce.
- Las altas temperaturas modifican el aspecto cromático superficial del acero.
Limpie la superficie con agua y jabón/detergente neutro, frotándola con una esponja sintética y con un
movimiento que siga la dirección del satinado. Aclarar y secar con un paño blando. También puede utilizar
los paños de microfibra especiales para acero.
Evitar el uso de detergentes que contengan cloro o sus derivados. No utilizar esponjas metálicas, sustancias
abrasivas, ni detergentes en polvo.
El agua puede contener sales, hierro, cal, sustancias químicas (ácidas o básicas) que pueden dejar en el
acero inoxidable manchas de oxidación o de corrosión. Para eliminarlas utilice solo productos específicos
para acero inoxidable, respetando las instrucciones presentadas en la etiqueta del producto.
Salpicaduras ocasionales de comida o de agua hirviendo no causan daños. Pero para evitar quemaduras y
huellas imposibles de quitar, evite apoyar sobre las placas de acero ollas muy calientes (como por ejemplo
cafeteras) que pueden dañar de forma irreparable el acabado de la superficie.
El esmalte es un revestimiento vítreo con excelente resistencia al calor y a los ácidos. Por su naturaleza no
soporta golpes fuertes. Por lo tanto preste atención a las caídas accidentales de objetos pesados y también
durante las operaciones de limpieza. Quite enseguida las manchas de salsa de tomate, limón, vinagre. Para
las manchas más difíciles utilice bicarbonato o un detergente en crema, no abrasivo. Nunca utilice productos
anti cal ya que afectaría al esmalte de forma irreparable. Procure en lo posible no dejar que se acumule
Limpieza del interior del horno
Acero inoxidable
Cuidado del acero
Limpieza de acero
Cuidados del esmalte interior
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