Asado; Tabla De Asado - Maytag Precision Touch 750 Serie Guía De Uso Y Cuidado

Cocción en el Horno

Asado

Para asar:
1. Para comenzar, oprima la tecla 'Broil' (Asar)
correspondiente al horno que desee usar.
• 'Broil' (Asar) y 'SEt' (Programar) destellarán en el indicador
visual.
2. Oprima la tecla 'More+' (Más+) para asar en el ajuste 'HI' (Alto)
o la tecla 'Less-' (Menos-) para asar en el ajuste 'LO' (Bajo).
• 'HI' (Alto) o 'LO' (Bajo) se desplegarán en el indicador visual.
• Seleccione el ajuste 'HI' (Alto) (550°F o 288°C) para asado
normal. Use el ajuste 'LO' (Bajo) (450°F o 232°C) para asar a
baja temperatura los alimentos que requieran un mayor tiempo
de asado tal como la carne de ave.
3. El horno se encenderá después de cuatro segundos.
• 'Broil' y 'HI' o 'LO' permanecerán encendidos.
4. Para obtener un dorado óptimo, precaliente el elemento de asar
durante 3 a 4 minutos antes de colocar el alimento.
5. Coloque el alimento en el horno. Deje abierta la puerta del horno
aproximadamente cuatro pulgadas (10 cm) (el primer tope).
6. La mayoría de los alimentos deben voltearse una vez a la mitad
del tiempo de cocción.

Tabla de Asado -

ALIMENTOS
Carne de res
Filete, 1" (2,5 cm) de grueso,
Hamburguesas de 4 oz (113 g) de 3/4"
(1,9 cm) de grueso (hasta 12 hamburguesas)
Hamburguesas de 4 oz (113 g) de 3/4"
(1,9 cm) de grueso (hasta 6 hamburguesas)
Pollo
Piezas de pechuga con hueso
y pellejo
Pescado
Filetes
Filetes, 1" (2,5 cm) de grueso
Cerdo
Chuletas, 1" (2,5 cm) de grueso
* Cuando ase pescado, rocíe el inserto de la asadera con aceite de cocina. No voltee los filetes de pescado.
** Los tiempos de asado son aproximados y pueden variar dependiendo del grosor del alimento. Voltee la carne a la mitad del tiempo de cocción.
Los tiempos de asado se basan en un precalentamiento de 4 minutos.
POSICIÓN
SUPERIOR*
en la parrilla
en la parrilla
en la parrilla
en la parrilla
en la parrilla
en la parrilla
en la parrilla
7. Cuando el alimento se haya cocinado, oprima la
tecla 'CANCEL' (Anular). Retire el alimento y la
asadera del horno.
• La hora del día reaparecerá en el indicador visual.
Notas sobre el Asado:
• Para obtener mejores resultados al asar, use una asadera de
dos piezas.
• Use el ajuste 'HI' (Alto) para asar la mayoría de los alimentos.
Use el ajuste 'LO' (Bajo) cuando ase alimentos que requieran
mayor tiempo de cocción para permitir que queden bien
cocidos sin dorarse demasiado.
• Los tiempos de asado pueden ser más largos cuando se asa en
el ajuste de temperatura 'LO' (Bajo).
• Nunca cubra el inserto de la asadera con papel de aluminio. El
mismo evita que la grasa se drene hacia la asadera que se
encuentra debajo.
• Los tiempos de asado pueden aumentar y el alimento puede
quedar menos dorado si se instala el electrodoméstico en un
circuito de 208 voltios.
• Si pasan más de 30 segundos entre la activación de la tecla
'Broil' (Asar) y la activación de la tecla 'More+' (Más+) o 'Less-'
(Menos-), el horno no quedará programado y el indicador
visual mostrará el despliegue anterior.
• La mayoría de los alimentos deben voltearse a la mitad del
tiempo de asado.
• Para obtener sugerencias y temperaturas de asado adicionales,
consulte el folleto "La Cocina Fácil".
POSICIÓN AJUSTE COCCIÓN (SUPERIOR) COCCIÓN (INFERIOR)
INFERIOR*
4 'HI' 8 - 11 (a medio cocer)
4 'HI'
4 'HI'
3 o 4 'LO'
4 'LO'
4 'LO'
4 'HI'
63
TIEMPO DE
(MINUTOS)**
15 a 19 (a medio cocer)
15 - 20 (bien cocido) 15 - 19 (bien cocido)
12 - 16 (bien cocido) 15 - 19 (bien cocido)
25 - 36 (bien cocido) 28 - 39 (bien cocido)
8 - 12 (escamoso) 8 - 13 (escamoso)
10 - 14 (escamoso) 10 - 16 (escamoso)
18 - 24 (bien cocido) 22 - 27 (bien cocido)
TIEMPO DE
(MINUTOS)**