Tabla de contenido
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1. Bandeja
2. Maza
3. Interruptor
4. Mando fijación boca
5. Grupo boca
6. Boca
7. Espiral
8. Cuchilla
9. Placa
10. Tuerca
11. Protector bandeja
BRAHER INTERNACIONAL S.A. AVDA CARLOS I, 14- 1º C • • • • 20011 SAN SEBASTIAN-ESPAÑA
B.I.S.A
MANUAL DE INSTRUCCIONES
MODELOS
"MANUAL ORIGINAL"
1
3
UNGER
(P 82 / 98 )
P 22 / 82 / 32 / 98
2
11
5
4
6
7
- 1 -
ENTERPRISE
(P 22 / 32 )
8
9
10
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Manuales relacionados para BRAHER P 22
Resumen de contenidos para BRAHER P 22
- Página 1 5. Grupo boca 6. Boca 7. Espiral 8. Cuchilla UNGER 9. Placa (P 82 / 98 ) 10. Tuerca 11. Protector bandeja BRAHER INTERNACIONAL S.A. AVDA CARLOS I, 14- 1º C • • • • 20011 SAN SEBASTIAN-ESPAÑA - 1 - B.I.S.A...
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Página 2: Descripcion De La Maquina
1.-DESCRIPCION DE LA MAQUINA Se trata de una picadora, que se utiliza para transformar trozos de carne fresca en carne picada. Dispone de una bandeja (1), donde se deposita la carne que se quiere picar, con un orificio por donde introducir la carne hacia la boca (6), que es donde se produce el proceso de picado, mediante una espiral (7) que arrastra la carne hasta la cuchilla (8) que la corta, y la placa (9), por cuyos orificios sale al exterior la carne ya picada. -
Página 3: Instalacion En El Lugar De Trabajo
3.1.-INSTALACION EN EL LUGAR DE TRABAJO La picadora debe instalarse en un soporte estable y liso, con suficiente resistencia para aguantar el peso. Mod. P 22 P 82 P 32 P 98 * en el modelo II de 2 cv. -
Página 4: Operacion De Picado
4.-UTILIZACION ¡ATENCION! 1. No tratar de utilizar la máquina sin haber sido instruido previamente. 2. No hacer funcionar nunca la máquina en vacío, ya que provocaría un deterioro prematuro de la placa y la cuchilla, lo que afectaría a un buen picado de la carne. 3. -
Página 5: Montaje Del Grupo Boca (5) Y Sus Elementos
Colocar la boca (6) observando que la guía (12) entra en el alojamiento (13) y fijarla mediante el mando (4), girándolo a la posición de cerrado tal como se indica en el dibujo: P 22 / 32 2. Introducir la espiral (7). -
Página 6: Nivel Sonoro
El vendedor no se responsabilizará hacia el comprador por defectos ocasionados por el desgaste natural de la máquina. 9.-CARACTERISTICAS TECNICAS: Motor: P 22 / 82: 1 cv. 230v. 50Hz. P 22 / 82 / 32 / 98: 2 cv. 230v. 50Hz. III: 2 cv. 230/400v. -
Página 7: Anexo Para Servicio Tecnico: Cambio De Voltaje En Trifasico
10.-ANEXO PARA SERVICIO TECNICO: CAMBIO DE VOLTAJE EN TRIFASICO ATENCION: Antes de realizar esta operación, desconectar la picadora de la red. Para cambiar de 400v. a 230v. o de 230v. a 400v., proceder de la siguiente manera: 1. Levantar la bandeja, quitando los cuatro tornillos (11) que se indican en el dibujo: 2. - Página 8 ESQUEMA ELECTRICO II MODELO CE E N C H U F E v e r d e - a m a r i l l o MOTOR 230 400 v e r d e - a m a r i l l o n e g r o 230 v.