limpie los utensilios de cocina que acaban de servir antes de utilizarlos de nuevo.
Sólo congele productos frescos y de calidad.
Limpie las frutas y las verduras antes de congelarlos para que conserven su color, aroma, sabor y vitaminas:
échelos unos instantes en agua hirviendo.
Reparta los alimentos que desea congelar en pequeñas porciones individuales correspondiente a una comida.
Las pequeñas porciones se congelan más rápidamente.
Embale herméticamente los alimentos para evitar que pierdan su sabor o se sequen. Para ello, utilice bolsas
de plástico, films de polietileno, hojas de aluminio o cajas adaptadas a la congelación. Si utiliza bolsas de
plástico, comprímalas para echar el aire antes de cerrarlas herméticamente.
No ponga nunca botellas o accesorios que contengan líquidos en el congelador la congelación
dilata los líquidos y el recipiente podría explotar.
Anote en cada embalaje:
- la fecha de congelación
- la fecha límite de consumo
- el tipo de alimento contenido
- el número de porciones contenidas
Si compra productos congelados, obténgalos en el último momento de sus compras.
Verifique bien:
- que su embalaje no está estropeado
- que no estén cubiertos de una capa de hielo (esto significaría que han sido parcialmente descongelados)
Respete la fecha límite de conservación indicada en el embalaje. Su aparato está dotado de un compartimento
congelación ****, le permite conservar productos congelados de modo óptimo.
DESCONGELACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Puede descongelar alimentos de cinco maneras diferentes:
- poniéndolos varias horas en la parte frigorífico de su aparato
- dejándolos descongelarse despacio a temperatura ambiente
- en el horno tradicional a muy baja temperatura (40/50°C)
- en el horno microondas
- cociéndolos directamente
La descongelación en el refrigerador es el método más lento pero el más seguro.
Nunca vuelva a congelar alimentos que han sido descongelados, incluso parcialmente, sin
haberlos previamente cocinados.
Le desaconsejamos llevar directamente a la boca productos apenas sacados del congelador
(helados, hielo...): están entonces a una temperatura muy baja y podría sufrir quemaduras de frío
en la boca. Evite tocar alimentos congelados con manos mojadas: podrían quedarse pegadas. Le
aconsejamos sólo descongelar sus alimentos para un uso inmediato.
COLOCACIÓN DE LOS ALIMENTOS EN SU CONGELADOR
No coloque los alimentos frescos al lado de los que están ya congelados para evitar provocar un aumento de
la temperatura de estos.
El peso máximo de alimentos que puede congelar en 24 horas aparece en la ficha de características
técnicas que figura en el presente manual.
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