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Puesta en servicio
¡Por favor, lea primero los capítulos
"Antes de la primera utilización" (pág. 3)
y las indicaciones de uso (pág. 2)!
¡Antes de utilizar el aparato, quite
necesariamente el seguro de
transporte!
El seguro de transporte puede quitarse sacando los
cuatro tornillos de latón (figura 1) de la placa de la
tolva y elevando la misma (figura 2). Saque los tres
tornillos rojos con un destornillador de ranura en cruz
(figura 3).
Compruebe el correcto asiento de la junta de caucho
celular colocada alrededor del agujero de la muela
superior (figura 4). Ahora puede volver a colocar la
tolva y sujetarla con los tornillos de latón.
Proceso de molienda
Una vez conectado el molinillo a la red eléctrica, su
aparato hawos está listo para funcionamiento.
Coloque una fuente debajo de la salida de harina y
ajuste el grado de finura deseado (figura 5). A
continuación, eche grano en la tolva y conecte el
molinillo.
Puesta en servicio
Figura 1
Quitar los
cuatro tornillos
de latón con la
llave Allen
adjunta
Figura 2
Elevar la tolva.
Figura 3
Quitar los
tornillos de
transporte
3
2
rojos.
Figura 4
1
Compruebe el
correcto asiento
de la junta de
caucho celular
(flecha).
Superponga la
tolva y vuelva a
sujetarla con
los tornillos de
latón.
Figura 5
Ajuste del
grado de finura:
fino hacia
adelante,
grueso hacia
atrás.
Puesta en servicio
Ajuste del grado de finura
El grado de finura del producto de molienda puede
regularse gradualmente entre "1" y "9" con la palan-
ca de ajuste.
Al ajustar de "9" hacia "1":
- el molinillo debería estar conectado
- o el mecanismo molturador debería estar vacío.
Los diferentes tipos de granos y otros productos de
molienda se diferencian mucho en el contenido de
grasa, porcentaje de fibras alimenticias, cuerpos
harinosos etc. En ello se basa nuestra tabla de
productos de molienda. Los molinillos hawos se
comprueban exhaustivamente, y esta tabla se ha
elaborado de acuerdo con ello. No obstante, aquí
sólo se tratan de valores aproximados, en función del
contenido de humedad del grano..
Si desea ajustar un grado de finura mayor que el
previsto en la tabla, el molinillo muele superfino.
Tabla de productos de molienda
Producto de molienda
Ajuste a partir del nivel
Trigo
Centeno
Espelta
Cebada
Avena
Mijo
Maíz alimenticio
Trigo duro
Arroz natural (ningún arroz a medio hacer)
Alforfón
Escanda secada en verde
Linaza (mezclar con trigo en una relación 1:1)
Garbanzos
Guisantes
Copos de avena alimenticia
Quinoa
Amaranto (añadir lentamente)
Sin embargo, con ello aumenta el riesgo de que se
obstruyan las muelas. Controle el ruido de molienda:
si se reduce claramente, las muelas empiezan a
obstruirse. Ponga la palanca de ajuste en "más
grueso".
Desconecte el molinillo cuando haya terminado de
moler.
Sin producto de molienda en el mecanismo
molturador, con el ajuste fino oirá que las piedras
funcionan unas sobre otras. Causa: a pesar de existir
una precisión máxima, las roscas del ajuste fino
necesitan siempre un poco de holgura. Al moler, esta
mínima holgura de las roscas desaparece por la
presión generada en ambas muelas. Los granos
tienen una dureza diferente y ejercen normalmente
una presión de molienda distinta sobre el mecanismo
molturador. Por esta razón recomendamos los
diferentes ajustes.
Pruebe tranquilamente
1
también con alimentos
1,5–2
susceptibles de rodadura y
1,5–2
corrimiento que no encuentre
2,5
en la tabla adyacente, p. ej.
2,5
especias secas. Inténtelo con
1
cuidado e infórmenos sobre el
0
resultado: nos gusta seguir
0
aprendiendo.
1
Las semillas oleaginosas tapan
1
el mecanismo molturador
1
debido a su alto contenido de
2
grasa. Por esta razón, el
1,5
producto de molienda con alto
1,5
contenido de grasa ha de
1,5
mezclarse con trigo u otros
0,5
granos en una relación 1:1.
0
5
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