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niveles
uso
1-4
Accesorio para
amasar
3-4
Cuchilla batidora
Batidor
5-6
de alambre
Batidor
Función
Pulse
de alambre
nOTa:
• Tiempo de operación breve: si la preparación es pesada, no opere la batidora durante más de seis
minutos y, luego de usarla, déjela enfriar durante diez minutos
8. Luego de amasar/revolver, una vez que se haya
formado el bollo, vuelva a colocar la perilla de selec-
ción de velocidad (3) en la posición "0". Desenchufe
la batidora y presione el botón de elevación (2). Se
levantará el brazo.
Recetas sugeridas:
Bizcochuelo (receta básica),
niveles 1 a 4
Ingredientes:
200 gramos de manteca a punto pomada o mar-
garina, 200 gramos de azúcar, 1 cucharada de
esencia de vainilla o ralladura de limón, 1 pizca
de sal, 4 huevos, 400 gramos de harina de trigo,
1 cucharadita de polvo de hornear, aprox. 125
cm3 de leche.
Preparación:
coloque la harina de trigo y los demás ingre-
dientes en el recipiente, mezcle con la cuchilla
batidora durante 30 segundos en el nivel 1 y,
luego, durante aproximadamente 3 minutos en
el nivel 2. enmanteque un molde o cúbralo con
Manual Batidora PE-BM60.indd 5
Tipo de preparación
Preparaciones pesadas
(p. ej. pan o masa quebrada)
Preparaciones medianamente pesadas
(p. ej. panqueques)
Preparaciones livianas
(p. ej. crema, clara de huevo, manjar blanco)
Preparaciones a intervalos
(p. ej. para preparaciones esponjosas, clara de huevo)
9. Ahora puede despegar la preparación con la ayuda
de una espátula y retirarla del recipiente.
10. retire el recipiente.
11. Limpie las piezas como se indica en la sección
"Limpieza".
papel manteca. Vierta la preparación y llévela al
horno. Antes de retirar la torta del horno, veri-
fique que esté cocida. Pinche el centro de la torta
con un palillo de brochette. si la preparación no
se adhiere, la torta está lista. colóquela sobre
una rejilla para tortas y déjela enfriar.
Horno tradicional
Altura de inserción: 2
cocción: en horno eléctrico, calor superior e in-
ferior de 175 a 200 °c; en horno a gas, nivel 2 o 3.
tiempo de cocción: 50 a 60 minutos.
es posible adaptar esta receta según los gustos
de cada uno; por ejemplo agregando 100 g de
pasas de uva, nueces o chispas de chocolate.
de hecho, las posibilidades son infinitas.
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07/06/14 16:26
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