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Limpieza
La limpieza y el lavado son fundamentales para garantizar la perfecta conservación del gusto
de la bebida y la máxima eficiencia de nuestras máquinas granizadoras. Los procedimientos
descritos a continuación deben ser considerados de carácter general y pueden variar por
efecto de la reglamentación de higiene vigente.
Antes de desarmar la granizadora para el lavado debe quitar todo el producto del interior.
Antes de proceder con el desmontaje de cualquier componente, desenchufe de la toma
de corriente eléctrica el enchufe del aparato y apague el interruptor externo.
1 Quite la tapa del contenedor.
Desmonte el contenedor empujando ligeramente la parte inferior (lado grifo) hacia arriba
para dejar libres los ganchos inferiores (ver figura 2) y luego quitarlo por adelante.
Quitar de su alojamiento la junta del contenedor (ver figura 6).
Desenfilar del evaporador el rascador exterior (ver figura 4) y después el rascador interior
(ver figura 5).
Desarmar el grifo respetando la secuencia indicada (ver figura 7).
Desenfilar el cajón recoge-gotas y vaciarlo.
Figura 2
Figura 3
Figura 4
Lavado
Camino de la Colina 1455 – Huechuraba – Santiago – Teléfono: (56-2) 799 2000
Figura 5
Figura 6
Figura 7
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