Ruokaohjeet - Bosch Styline/Home Professional MFQ48 Serie Instrucciones De Uso

fi

Ruokaohjeet

Ruokaohjeet
Kermavaahto
– 100 g­500 g
■ Vatkaa kerma vaahdoksi vispilöillä
½­5 minuutin ajan nopeudella 5
(kermamäärän ja -laadun mukaan).
Valkuaisvaahto
– 1­5 munanvalkuaista
■ Vatkaa valkuaiset vaahdoksi
vispilöillä 2­5 minuutin ajan
nopeudella 5.
Sokerikakkutaikina
Perusohje
– 2 munaa
– 2­3 rkl kuumaa vettä
– 100 g sokeria
– 1 tl vaniljasokeria
– 70 g jauhoja
– 70 g tärkkelysjauhoa
– mahd. leivinjauhetta
■ Vatkaa ainekset (paitsi jauhot ja
perunajauho) vispilällä vaahdoksi noin
3­4 minuutin ajan nopeudella 5.
■ Kytke laite teholle 1, sekoita joukkoon
lusikallinen kerrallaan siivilöityjä jauhoja
ja perunajauhoja noin ½­1 minuutin ajan.
Maksimimäärä: 2 x perusohje
Kakkutaikina
Perusohje
– 2 munaa
– 125 g sokeria
– ripaus suolaa
– 1 tl vaniljasokeria tai ½ sitruunan
raastettu
– kuori
– 125 g voita tai margariinia
(huoneenlämpöistä)
– 250 g jauhoja
– 1 tl leivinjauhetta
– 60 ml maitoa
■ Vaivaa vispilällä tai taikinakoukulla
kaikkia aineksia noin ½ minuuttia
nopeudella 1, sitten noin 3­4 minuuttia
nopeudella 5.
Maksimimäärä: 2 x perusohje
56
Murotaikina
Perusohje
– 125 g voita (huoneenlämpöistä)
– 100­125 g sokeria
– 1 muna
– ripaus suolaa
– hieman sitruunankuorta tai
vaniljasokeria
– 250 g jauhoja
– mahd. leivinjauhetta
■ Vaivaa taikinakoukulla kaikkia aineksia
noin ½ minuuttia nopeudella 1, sitten
noin 3­4 minuuttia nopeudella 5.
Maksimimäärä: 2 x perusohje
Hedelmäkakkujen pohja
Perusohje
– 2 munaa
– 125 g sokeria
– 125 g jauhettuja hasselpähkinöitä
– 50 g korppujauhoja
■ Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
3­4 minuutin ajan nopeudella 5.
■ Kytke laite teholle 1, lisää pähkinät
ja korppujauhot ja sekoita vispilöillä
½ minuuttia.
Maksimimäärä: 2 x perusohje
Pullapitko
Perusohje
– 250 g jauhoja
– 1 pussillinen kuivahiivaa
– 110 ml lämmintä maitoa
– 1 muna
– ripaus suolaa
– 40 g sokeria
– 30 g sulatettua ja jäähtynyttä rasvaa
puolikkaan sitruunan kuori, raastettuna
■ Vaivaa taikinakoukulla kaikkia aineksia
noin ½ minuuttia nopeudella 1, sitten
noin 3­4 minuuttia nopeudella 5.
Maksimimäärä: 2 x perusohje