Descongelação Dos Alimentos; Zona De Refrigeração; Ter Em Atenção Ao Colocar Alimentos; Ter Em Atenção As Áreas De Frio Dentro Da Zona De Refrigeração - Siemens KA Serie Instrucciones De Uso Y Montaje

Descongelação dos alimentos
Dependendo do tipo e da fim a que se destina
o alimento, podem ser escolhidas as seguintes
possibilidades:
à temperatura ambiente
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no frigorífico
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no forno eléctrico, com/sem ventilação de ar quente
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no micro-ondas
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m
Atenção
Não voltar a congelar alimentos descongelados ou que
iniciaram a descongelação. Só depois de cozinhados,
é que estes alimentos podem voltar a ser congelados.
Não utilizar mais o prazo máximo de conservação dos
alimentos.
Zona de refrigeração
A zona de refrigeração é o local ideal para
a conservação de carne, enchidos, peixe, lacticínios,
ovos, refeições prontas e produtos de pastelaria.
Ter em atenção ao colocar alimentos
Conservar alimentos frescos e em boas condições.
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Assim, a qualidade e a frescura são conservadas
por mais tempo.
No caso de produtos prontos e de artigos
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refrigerados, deve ser observada a data mínima
de validade indicada pelo fabricante.
Para manter o aroma, a cor e a frescura,
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os alimentos devem ser bem embalados
ou tapados. Assim evitam-se a transmissão
de sabores e as mudanças de cor das peças
de plástico na zona de refrigeração.
Deixar arrefecer alimentos e bebidas, antes de os
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arrumar no aparelho.
Indicação
Evitar o contacto entre os alimentos e a parede do
fundo. A circulação de ar ficará, assim, prejudicada.
Os alimentos ou as embalagens podem congelar na
parede do fundo.
Ter em atenção as áreas de frio dentro
da zona de refrigeração
Devido à circulação de ar dentro da zona
de refrigeração, surgem diferentes áreas de frio:
A zona mais fria fica situada entre a gaveta
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de legumes e a prateleira de vidro imediatamente
acima.
Indicação
Na zona mais fria, por cima da gaveta de legumes,
poderá conservar alimentos sensíveis (por exemplo,
peixe, carnes frias, carne).
A zona mais quente situa-se na parte superior
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da porta.
Indicação
Na zona mais quente, poderá guardar, por exemplo,
queijo e manteiga. O queijo conserva assim o seu
aroma e a manteiga fica fácil para barrar.

Gaveta de frio intensivo

Alimentos adequados para o frio intensivo:
Por norma, todos os géneros alimentícios frescos e
que devem permanecer frescos durante ainda mais
tempo, como, p. ex., peixe, frutos do mar, carne,
charcutaria, produtos lácteos e alimentos pré-
cozinhados.
Alimentos não indicados para o frio intensivo:
Fruta e legumes sensíveis ao frio (por ex. fruta tropical
tal como ananás, bananas, papaia, citrinos, melões e,
ainda, tomates, beringelas, corgetes, pimerntos,
pepinos, batatas).
O local ideal para conservação destes alimentos é
a zona de refrigeração.
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