Benavent BCV-185-W Manual De Instrucciones página 16

FRUTAS Y
VERDURAS
C oliflor
Habichuela s ,
vaina s
Guis an tes
Se tas y
es párra gos
Col
Berenje nas
Maíz
Zanaho rias
Pim ien tos
Es p inacas
Manzan as y
per as
Al barico que,
m elocotón
Fres a, fram bues a
Fr utas cocina das
Ciruelas ,
cer ezas , guin das
Preparación
Quitar las ho jas , dividir el
cen tr o en par tes y dejar en
rem ojo e n agua c on un
chorrito de lim ón
Lavar y cortar en
pequeños pe dazos
D es cas car ar y lavar
Lavar y cortar en
pequeños pe dazos
L im piar
C o rtar en pedazos de 2
cm des pué s de lavar
Lim piar y em paq uetar en
s u m azorca o des grana do
Lim par y cortar e n roda jas
Elim inar e l ta llo, dividir en
dos y s eparar las s e m illas
Lavar
Cor ta r en rodajas
des pués de pelar
Partir por la m ita d y quitar
las s em illas
Lavar y lim pia r
Den tro de una r ecipien te
al que s e añ ade un 10%
de azúcar
La var y q uitar los tallos
Período de
alma cenamie nt
o ( mese s)
10-12
10-13
12
6-9
6-8
10-12
12
12
8- 10
6-9
8- 10
4-6
8- 12
12
8- 12
ES - 14 -
Período de
descongelación a
te mperat ura
am bient e (horas )
Se pu eden utilizar s in
es per ar a que s e
des congel en
Se pu eden utilizar s in
es per ar a que s e
des congel en
Se pu eden utilizar s in
es per ar a que s e
des congel en
Se pu eden utilizar s in
es per ar a que s e
des congel en
2-A tem per atura
am biente
Se pu eden utilizar s in
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des congel en
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des congel en
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des congel en
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2-A tem per atura
am biente
5-En el frigor ífico
4-En el frigor ífico
2-A tem per atura
am biente
4-A tem per atura
am biente
5-7- A tem per atura
am biente