El Compartimento Fresco; Puntos A Tener En Cuenta Al Comprar Alimentos Frescos - Gaggenau RX 496 Instrucciones De Uso

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Ajustar el grado de humedad del aire
Elevado grado de humedad
Desplazar el mando hacia la izquierda la abertura
de ventilación está cerrada.
Ajustar el grado de humedad del aire
Desplazar el mando hacia la derecha - la abertura
de ventilación está abierta.
Capacidad útil
Las indicaciones acerca de la capacidad útil de su
aparato figuran en la placa de características del mismo.
20

El compartimento fresco

La temperatura del compartimiento fresco se puede
ajustar de +1 °C hasta +8 °C.
En la zona izquierda de la pantalla de visualización se
muestra la temperatura ajustada en el compartimento
fresco.
La baja temperatura de este compartimento crea unas
condiciones de almacenamiento ideales para los
alimentos frescos que se pueden conservar así, sin que
pierdan su frescura, un período entre dos y tres veces
más prolongado que en el compartimento frigorífico
normal.
Alimentos adecuados para guardar
en el compartimento fresco:
Todos los alimentos frescos, que deban conservar
su frescura durante un período prolongado, como por
ejemplo carne y embutido, pescado fresco, marisco,
leche, mantequilla, requesón, verdura o fruta.
Alimentos no adecuados para guardar
en el compartimento fresco:
Fruta y verdura sensibles al frío, como por ejemplo
cítricos, aguacates, papayas, granadillas, berenjenas,
pepinos y pimientos, así como fruta que deba madurar,
tomates verdes o patatas. El lugar ideal para estos
alimentos es el compartimento frigorífico.
Puntos a tener en cuenta al comprar
alimentos frescos:
De importancia fundamental para la conservación de un
alimento es la frescura del mismo al comprarlo. Por ello
deberá tenerse presente que cuanto más fresco estén
los alimentos a su introducción en la zona fresca, más
tiempo conservarán su frescura. Por lo tanto deberá
prestarse atención al grado de frescura de los alimentos
al comprarlos.
Envasado de los alimentos :
Colocar los alimentos en la zona fresca envasados o bien
cubiertos a fin de que conserven su aroma, color,
humedad y frescura. Además se evitan la transmisión
de olores o sabores.
Sólo la verdura, la fruta y las lechugas deberán colocarse
en el compartimiento ahora verdura sin envasar.
Materiales adecuados para el envasado de los alimentos
son las bolsitas y láminas de polietileno, papel
de aluminio, cajitas y envases de plástico o aluminio
de cierre hermético.

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