Descripción Del Equipo; Descripción Técnica; Uso Para El Cual Está Diseñado El Equipo; Accesorios - Fri-Jado TDR-P eco Serie Manual De Usuario

2. DESCRIPCION DEL EQUIPO
2.1. Descripción técnica
El equipo usa una combinación de radiación infrarroja directa y calentamiento de convección. El
motor libre de mantenimiento junto con la caja de engranes gira con ruedas el rotor. Por otra
parte, el ventilador brinda calentamiento dividido de forma uniforme y los paneles de vidrio están
equipados con una capa reflejante de calor que mantiene el calor dentro del área de rostizado.
El enchapado del equipo es de acero inoxidable y las partes de contacto del producto de acero
inoxidable AISI 304 (finalmente con recubrimiento PTFE). Además, el cable de alimentacion tiene
clavija.
El control del horno que puede guardar 99 programas diferentes mantiene la temperatura en
el interior, la cual el operador establece a un nivel. Durante todo el proceso, las lámparas de
halógeno iluminarán el interior del horno.
La comunicación mediante el USB permite de forma rápida la lectura, la revision y la
creación de programas a través de la computadora. Para ello, está disponible un software
especial en Fri-jado.
2.2. Uso para cual está diseñado el equipo
El horno TDR ha sido diseñado para rostizar carne.Cualquier otro uso no se considerará para el
que fue diseñado.
El fabricante no aceptará cualquier responsabilidad por pérdida o lesiones causadas por no seguir
las guías de seguridad y las instrucciones del manual o por la falta de cuidado durante la
instalación, el uso, el mantenimiento y la reparación del horno o por cualquiera de sus accesorios.
Use el equipo sólo en las condiciones técnicas perfectas.
2.3.

Accesorios

El horno tiene los siguientes accesorios estándar:

Varilla para carne

Manual de usuario
Para accesorios opcionales, vaya a la sección 10.
. 10 / 48
TDR-P eco