no
Avfallshåndtering
Agurk / kefir drink
(for 4 glass)
– 2 agurker
– 800 g kefir
– 200 g yoghurt
– 2 ts olivenolje
– 2 ss sitronsaft
– 4 ss fersk, hakket dill
– Havsalt
– Pepper fra møllen
■ Agurkene vaskes og skrelles, deretter
skjæres det fire skiver av på langs med
en potetskreller.
■ Press ut saften av resten av agurkene.
■ Deretter mikses saften sammen med
kefir, yoghurt, olje og sitronsaft.
■ Så røres dillen inn, og drinken smakes
til med salt og pepper.
■ Agurkstrimlene blir stukket i bølger in
på trespyd. Drinken fylles i glass og
spydene med agurk legges oppå.
Paprika / grønnsak smoothie
(for 4 glass)
– 2 røde paprika
– 8 helt modne tomater
– 1 ts paprika pulver, søtt
– ½ ts olivenolje
– Salt
– Kajennepepper
– 2 ts sitronsaft
– Szechuan pepper som pynt
■ Paprikaene vaskes, halveres, deretter
fjernes kjernene og den indre hvite
huden, og så skjæres paprikaene i
grove stykker.
■ Tomatene vaskes, rotkjernen skjæres ut,
og så skjæres tomatene i stykker.
■ Saften presses ut av tomatene og
paprikaene.
■ Det hele røres sammen med
paprikapulveret og olivenoljen og
smakes til med salt, kajennepepper og
sitronsaft.
■ Fylles i et kaldt glass og serveres med
revet szechuanpepper som pynt.
48
Gulrotkake
– 4 egg
– 4 ss varmt vann
– 200 g sukker
– 100 g mel
– 500 g gulrot
Her brukes restene (200-300 g) av
gulrot som er presset ut – disse finnes
i beholderen for fruktrester.
– 200 g malte hasselnøtter
– 1 ts bakepulver
■ Press saften av gulrøttene på
høyeste hastighet i ca. 5 sekunder.
(Ved bearbeidelse av større mengder,
må apparatet etter hver tømming av
beholderen for fruktrester avkjøles til
romtemperatur.)
■ Egg, vann og sukker røres sammen
i ca. 5 minutter. Blandingen må se
skummende ut.
■ Langsomt tilsettes mel, bakepulver,
hasselnøtter og gulrot. Stykkene av
gulrot må ikke være for store.
■ Deigen fylles i en form (f.eks. en
springform 260 mm diameter) og
stekes ved 180 grader i 30-35 minutter
i stekovnen.
Avfallshåndtering
J
Vennligst kast innpakningsmaterialet
på en miljø- og forskriftsmessig
måte. Dette apparatet er klassifisert
i henhold til det europeiske direk-
tivet 2012/19/EU om avhending av
e lektrisk- og elektronisk utstyr (waste
electrical and electronic equipment –
WEEE). Direktivet angir rammene
for i nnlevering og gjenvinning av
innbytteprodukter. Faghandelen
kan gi opplysninger om aktuelle
avfallsmottak.