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Encender y apagar el horno
El horno se enciende y se apaga con la tecla
Encender
Pulsar la tecla
‡
.
El símbolo
:
del tipo de calentamiento Aire caliente 3D y la
temperatura 160 °C se visualizan en la pantalla a modo de
valores recomendados.
RQ
3
0
FOHDQ
RII
Programar el horno
En este capítulo se presenta información sobre
los tipos de calentamiento disponibles en este horno
■
cómo programar un tipo de calentamiento y la temperatura
■
y cómo programar el calentamiento rápido.
■
Tipos de calentamiento
Este horno dispone de un gran número de tipos de
calentamiento. De este modo se puede seleccionar en cada
momento la forma de preparación más idónea para cada plato.
Margen de temperatura y
tipo de calentamiento
Aire caliente 3D
:
30-275 °C
Calor superior/
%
inferior
30-300 °C
Hydrohorneado*
'
30-300 °C
* Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de
eficiencia energética según EN50304.
‡
.
ƒ&NJ
Aplicación
Para pasteles y repostería hasta
en tres niveles. La turbina reparte
de manera uniforme el calor de la
resistencia circular de la placa
posterior en el compartimento de
cocción.
Para pasteles, gratinados y carne
magra de asado, p. ej., de ternera
o caza, en un nivel. El calor
proviene de las resistencias
inferior y superior.
Para productos de levadura, p. ej.,
pan, panecillos o trenzas de
levadura, y para productos de
masa frita, p. ej., buñuelos de
viento o bizcocho. El calor
proviene de las resistencias
inferior y superior. La humedad del
producto se convierte en vapor de
agua en el compartimento de
cocción.
Esta configuración se puede iniciar directamente o también se
puede
programar otro tipo de calentamiento y una temperatura
■
diferente
seleccionar un programa con la tecla
■
seleccionar una configuración guardada en la memoria con
■
la tecla
l
seleccionar el sistema de limpieza con la tecla
■
Consultar los capítulos individuales para más información
sobre el modo de programar.
Apagar
Pulsar la tecla
VWDUW
VWRS
Margen de temperatura y
tipo de calentamiento
Programa pizza
;
30-275 °C
Calor inferior
$
30-300 °C
Grill con circulación
4
de aire
30-300 °C
Grill, superficie
(
amplia
Niveles de grill 1,2 o
3
Grill, superficie
*
reducida
Niveles de grill 1,2 o
3
Descongelar
@
30-60 °C
Conservar caliente
f
60-100 °C
* Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de
eficiencia energética según EN50304.
X
. El horno se desconecta.
‡
Aplicación
Para la preparación rápida de
productos congelados sin
precalentamiento, p. ej., pizza,
patatas fritas o pasteles de
hojaldre. El calor proviene de la
resistencia inferior y de la
resistencia circular situada en la
placa posterior.
Para confitar, hornear y gratinar. El
calor proviene de la resistencia
inferior.
Para asar carne, ave y pescado
entero. La resistencia del grill y la
turbina se conectan y
desconectan alternadamente. La
turbina remueve el aire caliente
alrededor del plato.
Para asar al grill bistecs,
salchichas, tostadas y pescado.
Se calienta toda la superficie de
debajo de la resistencia del grill.
Para asar al grill bistecs,
salchichas, tostadas y pescado en
cantidades pequeñas. Se calienta
la parte central de la resistencia
del grill.
Para descongelar, p. ej. carne,
ave, pan y pasteles. La turbina
remueve el aire caliente alrededor
del plato.
Para conservar caliente platos
cocinados.
.
s
9
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