Franke FCT 4101 N XS Instrucciones De Manejo página 23

Conseils pour la congélation et la
conservation
• Aliments pouvant être congelés : viandes, gibier, volailles,
poissons frais, légumes, fruits, produits laitiers, pain, pâtisse-
ries, plats cuisinés. Aliments pour lesquels la congélation est
déconseillée : laitue, radis, raisins, pommes et poires entières,
viandes grasses.
• Emballez toujours les aliments que vous congelez vous-même
en portions adaptées à votre consommation courante. Pour une
congélation rapide et correcte, respecter les quantités suivantes
dans chaque paquet :
fruits et légumes : paquets de 1 kg maximum, viandes : paquets
de 2,5 kg maximum.
• Les légumes doivent être blanchis après avoir été lavés et répartis
en portions (les plonger 2 à 3 minutes dans l'eau bouillante, puis
les refroidir rapidement en les passant sous l'eau froide).
• Ne pas saler ni épicer les produits frais et les légumes blanchis
avant de les congeler. Les autres aliments peuvent être légère-
ment salés et épicés. Certaines épices perdent de leur saveur
lors de la congélation.
• N'utiliser que des emballages disponibles dans le commerce
type sacs de congélation, récipients recyclables en plastique,
métal et aluminium.
• Ne pas placer des produits frais à congeler au contact de produits
déjà congelés. Veiller aussi à ce que les paquets soient secs,
pour éviter qu'ils ne se collent entre eux en se congelant.
• Indiquer le contenu et la date sur les paquets à congeler et
respecter scrupuleusement la date limite de conservation.
• Ne jamais placer de bouteilles ou cannettes contenant une
boisson gazeuse dans le congélateur, car elles pourraient ex-
ploser.
• En règle générale, ne décongeler que la quantité nécessaire à
votre consommation. Cuisiner aussi rapidement que possible
les aliments venant d'être décongelés.
Les aliments congelés peuvent être décongelés de la manière
suivante :
– dans le four à chaleur tournante,
– dans le four à micro-ondes,
– à température ambiante,
– dans le réfrigérateur ; le froid dissipé est utilisé pour la réfrigération
des autres aliments.
Des portions peu épaisses de viande et de poisson peuvent être
cuisinées en cours de décongélation. Les légumes peuvent être
cuits alors qu'ils sont encore congelés (temps de cuisson réduit
de moitié).
Préparation de glaçons
• Remplir d'eau le bac à glaçons.
• Insérer le bac à glaçons dans le
support du congélateur.
• Les glaçons se détachent lorsqu'on
tord légèrement le bac ou lorsqu'on
le passe un court instant sous l'eau
courante.
Dégivrage
Réfrigérateur
Le réfrigérateur de votre appareil est
à dégivrage automatique. L'eau de
dégivrage est recueillie dans un bac,
d'où elle s'évapore ensuite grâce à la
chaleur dégagée par le compresseur.
Veillez également à ce que l'eau de
dégivrage puisse s'écouler sans en-
trave par l'orifice d'écoulement situé
au-dessus des bacs à légumes. Pour
de plus amples détails à ce sujet,
veuillez vous reporter au chapitre "Nettoyage".
Congélateur
Au bout d'un certain temps, il se forme une couche de givre ou de
glace dans le compartiment. Si cette couche devient trop épaisse,
elle augmente la consommation d'énergie. Il convient donc de
procéder régulièrement au dégivrage du compartiment.
• Le jour du dégivrage, arrêter l'appareil en le débranchant ou en
positionnant le bouton de réglage température sur "0".
• Envelopper les denrées congelées dans du papier journal ou
des couvertures et les placer ensuite dans un endroit aussi frais
que possible.
• Pour accélérer le dégivrage, placer dans le compartiment un
récipient contenant de l'eau chaude, mais non bouillante.
• Laisser la porte ouverte pendant le dégivrage. Eponger l'eau
restante avec un linge et nettoyer ensuite l'intérieur de l'appa-
reil.
Pour le dégivrage, n'utiliser aucun système mécanique ou
d'autres moyens artificiels que ceux qui sont recommandés
par le fabricant.
Nettoyage
Avant de procéder au nettoyage, arrêter systématiquement
l'appareil. Pour cela, débrancher la prise ou mettre hors circuit
les protections électriques situées en amont.
Nettoyer l'intérieur, les équipements intérieurs ainsi que les parois
extérieures de l'appareil avec de l'eau tiède mélangée à de faibles
quantités de produit à vaisselle. N'utiliser ni détergents sableux
ou acides, ni solvants chimiques.
Ne pas employer d'appareils de nettoyage à vapeur : risque
de dommages matériels et de blessures.
• Eviter que l'eau de nettoyage ne s'infiltre dans les parties élec-
triques et par la grille de ventilation.
• Essuyer soigneusement tous les éléments avec un chiffon
sec.
• Nettoyer, dépoussiérer une fois par an le compresseur et le
condenseur (grille en métal située au dos de l'appareil).
• Nettoyer éventuellement l'orifice d'écoulement de l'eau de
dégivrage, par exemple à l'aide d'un coton-tige ou autre.
• Ne pas détériorer ou enlever la plaquette signalétique située
à l'intérieur de l'appareil - elle est importante pour le service
après-vente.
• Nettoyer les appareils en version acier inox avec un produit
nettoyant pour acier inox vendu habituellement dans le com-
merce.
- Pour obtenir une protection maximale, veuillez appliquer un
produit d'entretien spécial pour acier inox apres le nettoyage,
uniformément et dans le sens du polissage. Au début, il est
normal de constater des emplacements plus sombres et des
zones où la couleur de la surface de l'inox est plus intense.
- N'utilisez jamais d'éponge abrasive/grattoir, de produits de net-
toyage concentrés, de détergents sableux, fortement chlorurés
ou acides ou de solvants chimiques ; vous risqueriez d'endom-
mager les surfaces et de provoquer leur corrosion.
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