Resumen de contenidos para Trebol de Chocolate SQ1
- Página 1 Fuente de chocolate Manual del usuario Este manual comprende el uso de los siguientes modelos de fuentes comerciales: SQ1 - SQ2 - SQ3...
- Página 2 Especificaciones de la fuente Altura total de la fuente 78,5 cm 122 cm Capacidad de chocolate 7 kg 15 kg Peso total de la fuente 16,4 kg 28,6 kg Peso del conjunto de discos 1,6 kg 2,8 kg Peso de la base 10 kg 13,4 kg ADVERTENCIA...
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Página 3: Limitaciones Y Exclusiones De La Garantía
Con sujeción a las limitaciones indicadas a continuación, JM Posner garantiza que la fuente de chocolate JM Posner que acaba usted de adquirir estará exenta de defectos en los materiales y mano de obra bajo uso normal y adecuado. Si se le proporciona el mantenimiento apropiado funcionará... -
Página 4: Limitación De Responsabilidad
Esta garantía limitada sustituye las demás garantías expresas o implícitas, inclusive entre otras, las garantías implícitas de comercialización, cumplimiento de normas e idoneidad para un fin determinado. JM Posner no manifiesta garantías expresas distintas de las establecidas en este documento. JM Posner renuncia a las demás garantías expresas o implícitas, inclusive, entre otras, las garantías implícitas de comercialización, cumplimiento de normas e idoneidad para un fin determinado. -
Página 5: Medidas De Seguridad Importantes
través de un técnico autorizado en su zona. Trébol de chocolate o su centro de servicio designado, a criterio propio, determinará después de la inspección si el defecto se produjo a causa del uso normal y adecuado, así como la disponibilidad de la cobertura conforme a esta garantía. - Página 6 No encienda la fuente si observa daños en el cable eléctrico o en el enchufe, o si la base de la fuente se ha dejado caer o presenta algún daño. Envíe la fuente a JM Posner o a un taller de reparación designado para que sea examinada y reparada, según se especifica en la sección de Garantía de este manual.
- Página 7 Extensión de 5” (2,7 cm). Se compra por separado Extensión de la columna central – Se sitúa en la parte superior de la columna central, en donde se aseguran los discos de la parte superior y de en medio. Columna central – Se sitúa en la parte superior de los 4 pasadores en medio del tazón.
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Página 9: Montaje De La Fuente Sq2
MONTAJE DE LA FUENTE SQ2 Paso 1 Saque de sus embalajes los componentes de la fuente y coloque el tambor sobre una superficie firme y nivelada. Asegúrese de que el tambor está nivelado, para que el chocolate fluya adecuadamente. Paso 2 Coloque en un ángulo el tazón en la parte superior del tambor, presione hacia abajo y gire a la derecha 45º... - Página 10 Saque de sus embalajes los componentes de la fuente y coloque el tambor sobre una superficie firme y nivelada. Asegúrese de que el tambor está nivelado, para que el chocolate fluya adecuadamente. Paso 2 Coloque en un ángulo el tazón en la parte superior del tambor, presione hacia abajo y gire a la derecha 45º...
- Página 11 INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO DE LA FUENTE Paso 1 Precaliente la fuente pulsando el interruptor de la toma de corriente. Ajuste el nivel del calor a 70 ºC pulsando la tecla . Deje que la fuente se precaliente por lo menos unos 10 minutos.
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Página 12: Cómo Ajustar La Temperatura
Con leche Blanco Información importante sobre el panel de control El sistema de control enciende y apaga el calentador de chocolate para mantener la temperatura en un nivel de preajuste y enciende y apaga el motor según la necesidad. Hay una pantalla LED de dos dígitos que indica la temperatura en grados centígrados y dos indicadores LED individuales que se encienden al activar el calentador y el motor, respectivamente. -
Página 13: Precauciones De Seguridad
Sin embargo, si se enciende el motor, la temperatura del tazón del chocolate, T, es inferior a los 10 ºC, se impide el funcionamiento del motor y no se enciende. Cuando sucede esto, la pantalla muestra el mensaje “LT” (temperatura baja) durante dos segundos antes de que regrese a la indicación de temperatura normal. -
Página 14: Cómo Derretir El Chocolate En El Tazón De La Fuente
CALENTAR CHOCOLATE EN MICROONDAS UTILICE SIEMPRE POTENCIA MEDIA, PARA EVITAR QUEMARLO. El chocolate tarda aproximadamente 60 minutos en derretirse si lo coloca directamente en el tazón de la fuente. Añada 1 kg de chocolate cada vez para que se derrita más rápidamente. -
Página 15: Recomendaciones
Una vez derretido el chocolate: Coloque el eje en el cilindro y gírelo hacia la derecha para verificar que está asegurado sobre el huso central. Coloque la corona en la parte superior del cilindro. Pulse el interruptor ON para ENCENDER. El eje girará y hará subir el chocolate hacia el cilindro, desde donde fluirá... -
Página 16: Cómo Limpiar La Fuente
espere de 15 a 30 segundos para que salga el aire. A continuación encienda la fuente. Repita el procedimiento hasta que el flujo recupere la normalidad. En caso de que haya bolsas de aire en la base de la corona, agarre una espátula y raspe alrededor del área para liberar el aire. -
Página 17: Resolución De Problemas
Utilice una espátula para raspar el exceso de chocolate que se halla en el disco inferior, el eje y en la columna central. Retire el disco, la columna central y el tornillo metálico y colóquelos en el fregadero. Todas las piezas desmontables de la fuente pueden lavarse en el lavavajillas. También pueden lavarse a mano con agua jabonosa tibia y una esponja grande. - Página 18 alcance la consistencia adecuada. También puede poner el chocolate en una licuadora y mezclarlo con sustancias que lo diluyan. Véase la sección AJUSTES DE LA TEMPERATURA para asegurarse de que utiliza la temperatura apropiada. Para evitar quemar el chocolate, remuévalo ocasionalmente con una espátula, raspándolo desde el fondo del tazón.
- Página 19 ¿Cuáles son las necesidades de energía de la fuente? El modelo SQ1 necesita una toma de corriente de 230 V / 5 Amps monofásica de 450W. El modelo SQ2, una toma de corriente de 230 V / 5Amps monofásica de 500W.
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Página 20: Normas De Salud E Higiene
Con 10 kg de chocolate hay para unas 200 personas. Si añade otra bolsa de 2,5 kg, habrá para otras 200 personas (remojos individuales). Véase el cuadro de las capacidades de la fuente. ¿Necesito derretir el chocolate antes de añadirlo en la fuente? Dependiendo de la cantidad de chocolate añadida podría ser necesario derretirlo previamente.