Zanussi ZOB21301 Manual De Instrucciones página 47

Alimento Calor superior + infe-
Tempera-
tura (°C)
Ternera 190
Rosbif poco 210
hecho
Rosbif en su 210
punto
Rosbif muy 210
hecho
Paletilla de 180
cerdo
Morcillo de 180
cerdo
Cordero 190
Pollo 200
Pavo 180
Pato 175
Ganso 175
Conejo 190
Liebre 190
Faisán 190
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Cocción por convec-
rior
Posición Tempera-
de la pa- tura (°C)
rrilla
2 175
2 200
2 200
2 200
2 170
2 160
2 190
2 200
1 160
2 160
1 160
2 175
2 175
2 175
Tiempo
ción
Posición
de la pa-
rrilla
2 90 - 120
2 44 - 50
2 51 - 55
2 55 - 60
2 120 - 150
2 100 - 120
2 110 - 130
2 70 - 85
1 210 - 240
2 120 - 150
1 150 - 200
2 60 - 80
2 150 - 200
2 90 - 120
Comenta-
(min) rios
En una ban-
deja honda
en una parri-
lla
En una ban-
deja honda
en una parri-
lla
En una ban-
deja honda
en una parri-
lla
En una ban-
deja honda
en una parri-
lla
En una ban-
deja honda
2 piezas en
una bandeja
honda
Pata
Entero
Entero
Entero
Entero
Troceado
Troceado
Entero
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