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C
OCINANDO EN LA
A
C
REAS DE
OCCIÓN
Las áreas de cocción de su estufa se
identifican mediante configuraciones
permanentes en la superficie de vidrio
cerámico. Para una cocción más eficiente,
el tamaño del utensilio debe ser igual al
tamaño del elemento.
Los utensilios de cocina no deben
extenderse más de 1/2 a 1 pulgada del
área de cocción.
C
ONSEJOS PARA
P
-
RO
TEGER LA
S
V
UPERFICIE DE
C
ERÁMICA
• Antes de usar, limpie la cubierta. (Vea
Limpieza, página 33.)
• No use utensilios de vidrio. Pueden rayar
la superficie.
• No permita que se derrita plástico, azúcar
o alimentos con un alto contenido de
azúcar en la cubierta. Si esto llega a
ocurrir, limpie inmediatamente. (Vea
Limpieza, página 33.)
• Nunca deje que un utensilio hierva hasta
quedar seco pues esto puede dañar la
cubierta y el utensilio.
• Nunca use la cubierta como una superficie
de trabajo ni como tabla de cortar. Nunca
cocine el alimento directamente en la
superficie.
• Nunca use un soporte o un anillo de wok
entre la superficie y el utensilio. Estos
artículos pueden marcar o rayar la
cubierta.
• No deslice utensilios de metal a través de
la cubierta caliente. Los utensilios pueden
dejar marcas que pueden ser difíciles de
sacar o dejar marcas permanentes.
Cualquier marca debe ser limpiada
inmediatamente. (Vea Limpieza, página
33.)
C
UBIERTA
• Asegúrese de que la superficie y la parte
inferior del utensilio estén limpios y suaves
antes de encender la estufa para evitar
rayaduras.
• Para evitar rayaduras o daño a la cubierta
de vidrio cerámico, no deje azúcar, sal ni
grasa en el área de cocción. Limpie la
superficie de la cubierta con un paño
limpio o con una toalla de papel antes de
usarla.
• Nunca use un paño o una esponja sucia
para limpiar la superficie de la cubierta.
Quedará una película que puede causar
manchas en la superficie de cocción
después de que el área sea calentada.
IDRIO
• No use un utensilio pequeño en un
elemento grande. No solamente
desperdicia energía si no que también
puede resultar en derrames que se
quemen en el área de cocción lo cual
requiere limpieza adicional.
• No use artículos que no sean planos que
sean muy grandes o disparejos, tales
como woks de fondo redondo, de fondo
ondulado y/o rejillas y ollas grandes para
hervir conservas.
• No deslice utensilios de metal pesado a
través de la cubierta pues puede rayarse.
• No use papel de aluminio ni contenedores
tipo aluminio. El aluminio se puede derretir
en el vidrio. Si el metal se derrite sobre la
cubierta, no la use. Llame a un técnico de
servicio autorizado.
• No permita que los derrames
permanezcan en el área de cocción o en
la moldura de la cubierta durante un
período de tiempo largo.
• No use polvos limpiadores abrasivos o
esponjas de restregar pues pueden rayar
la cubierta.
• No use blanqueador con cloro, amoníaco
u otros limpiadores no específicamente
recomendados para uso en vidrio
cerámico.
• Para conservar la apariencia de la cubierta
de vidrio cerámico, limpie después de
cada uso.
,
.
CONT
31
NOTAS:
• Las cubiertas de vidrio cerámico
retienen el calor. Apague el elemento
unos pocos minutos antes de que el
alimento esté completamente cocinado
y use el calor retenido para completar
la cocción.
Debido a las características de
retención de calor, los elementos no
responderán a los cambios de ajustes
tan rápidamente como los elementos
espirales. En el caso de un posible
derrame, retire el utensilio del área
de cocción.
Importante: Tenga cuidado cuando levante
utensilios por encima de las perillas para
evitar deslizarlos sobre ellas. Esto podría
rayar la superficie de la perilla.
Para evitar que la cubierta se descolore o se
manche:
• Limpie la cubierta de la estufa después
de cada uso.
• Limpie los derrames ácidos o azucarados
tan pronto como la cubierta se haya
enfriado pues estos derrames pueden
descolorar la cubierta.
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