Pulizia E Manutenzione; Glassatura Per Dolci E Biscotti; Fonduta Di Cioccolato - Unold 48667 Instrucciones De Uso

Pulizia e manutenzione

1. togliere la spina prima di effettuare la pulizia
e lasciare raffreddare l'apparecchio.
2. Non utilizzare detersivi forti o abrasivi.
3. Il corpo dell'apparecchio può essere pulito
con un panno umido e asciugato con un
panno morbido.
4. Prestare attenzione che non entri acqua
nell'apparecchio.

glaSSatura Per DolCi e BiSCotti

1. Per ricoprire torte, dolci e biscotti si consig-
lia di temperare in modo ottimale le coper-
ture e le glasse che si trovano in commercio
(p.e. glassa alla nocciola, al limone o alla
vaniglia) nella cioccolatiera. Utilizzare solo
glasse che, stando alle istruzioni, si sciol-
gono a bagnomaria o con modalità simili.
2. Stendere un foglio di alluminio sufficiente-
mente grande sulla superficie di lavoro.
Questo facilita successivamente la pulizia
della superficie di lavoro e consente di riuti-
lizzare il cioccolato sceso.
3. Sistemare il dolce o i biscotti su una griglia
da cucina e posizionarla sul foglio di allu-
minio.
4. Versare la glassa/copertura liquida in modo
uniforme sul dolce in modo da formare uno

fonDuta Di CioCColato

1. A seconda dei gusti fondere cioccolato al
latte, fondente o bianco, come descritto in
precedenza.
2. A seconda delle preferenze sbucciare la
frutta e tagliarla in modo da ricavarne dei
pezzi delle dimensioni giuste per essere
mangiati, per esempio banane, fragole,
lamponi, mele, albicocche, ecc. Preparare i
pezzetti di frutta nelle due ciotole.
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5. Il coperchio, il recipiente e le parti accesso-
rie possono essere lavate in acqua calda con
un detersivo leggero.
6. Prima di riutilizzare l'apparecchio, tutte le
parti devono essere completamente asciut.
strato sottile. Eventualmente lisciare la
superficie con una paletta.
5. La copertura scivolata, quando è fredda,
può essere staccata dal foglio di alluminio
ed essere riutilizzata.
6. È possibile anche immergere nella copertura
per esempio metà biscotto, oppure riempire
di copertura un sacchetto per congelatore,
ricavarne una siringa e decorare i biscotti
con sottili striscioline di cioccolato. Non ci
sono limiti alla fantasia.
7. Dopo l'utilizzo posizionare l'interruttore
sullo 0 e staccare la spina dalla presa di
corrente.
3. Al tavolo infilzare con una forchettina un
pezzo di frutta e immergerla nel cioccolato
caldo. Togliere subito, lasciar raffreddare
qualche istante e assaporare!
varianti
4. Per rendere più delicata la massa di ciocco-
lato, aggiungere un po' di panna o del latte.
In questo modo diventerà più cremosa.
5. Speziare la massa di cioccolato a seconda
dei gusti, per esempio con un pizzico di
cannella tritata o di cardamo, oppure con
un goccio di liquore all'arancia o di sciroppo
alla vaniglia.
6. Arricchire la fonduta aggiungendo alla frutta
per esempio rotolini di crêpes:
7. Preparare delle crêpes sottilissime (p.e. con
il nostro Crêpesmaker UNOLD). Spalmare