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Instrucciones de cómo cocinar en su horno microondas
Utensilios de cocina para su horno
ES
Uso recomendado
•
Vasos, cuencos y platos de cristal o de cerámica —Úselos para
calentar o cocinar.
•
Plato del microondas para dorar — Utilícelo para dorar el exterior de
alimentos pequeños tales como filetes, chuletas o bizcochos. Siga las
instrucciones que vienen con su plato para dorar.
•
Envoltorio de plástico para Microondas— Utilícelo para retener el vapor.
Deje una pequeña apertura para que se escape algo de vapor y evite ponerlo
directamente sobre la comida.
•
Papel encerado o parafinado — Utilícelo como tapa para evitar
salpicaduras.
•
Servilletas de papel — Utilícelas para calentar o cubrir algo brevemente;
absorben el exceso de humedad y evitan salpicaduras. No use servilletas de
papel reciclado, que pueden contener metal y prender fuego.
•
Vasos y platos de papel — Utilícelos si calienta algo durante un periodo
de tiempo breve y a baja temperatura. No use papel reciclado, que puede
contener metal y prender fuego.
•
Termómetros — Use sólo los que sean para microondas (mirar en la
etiqueta) y siga las instrucciones. Compruebe la comida en distintas zonas.
Los termómetros convencionales se pueden usar una vez que la comida se
haya sacado del horno.
Uso limitado
•
Papel de aluminio— Use tiras estrechas de papel de aluminio para impedir
que se sobrecocinen las áreas más expuestas. Pero tenga cuidado, porque si
utiliza demasiado papel de aluminio puede estropear el horno.
•
Cerámica, porcelana, y cerámica de gres — Utilícelos si en su etiqueta
dice que se pueden meter en el microondas. Si en la etiqueta no pone nada,
pruébelos para asegurarse de que se pueden utilizar con seguridad. Nunca
utilice platos con decoración metálica.
•
Plástico — Úselo solamente si en su etiqueta indica que se puede utilizar en
microondas. Otros plásticos se pueden derretir.
•
Paja, mimbre y madera — Úselos solamente para calentar algo en un
periodo de tiempo corto, ya que son inflamables.
No se recomienda
•
Tarros y botes de cristal — El vidrio habitual es demasiado delgado para
usarlo en el microondas y puede hacerse añicos.
•
Bolsas de papel — Representan un riesgo de fuego, excepto las de
palomitas de maíz que están especialmente diseñadas para hacerse en el
microondas.
•
Platos y tazas de espuma de poliestireno — Se pueden derretir y dejar
en los alimentos residuos perjudiciales para la salud.
•
Envases de plástico y recipientes de comida — Envases como las
tarrinas de mantequilla se pueden derretir en el microondas.
•
Utensilios de metal — Pueden estropear su horno. Quite cualquier cosa de
metal antes de cocinar en el horno microondas.
Probando los utensilios
Si no está seguro de si un plato se puede meter en el microondas, puede realizar esta
prueba:
1. Llene de agua una taza de cristal (o eche agua en un medidor de cristal hasta
la rallita de una taza) e introdúzcala en el horno, cerca del plato que quiera
probar.
2. Presione el botón de Inicio(
) +30 s y seleccione +30s 4 veces para
calentarlo dos minutos.
El agua debería estar caliente y el plato que está comprobando debería estar fresco.
Si el plato está caliente, significa que está absorviendo energía microondas y que no
se puede usar en el microondas.
Técnicas de cocina
Remover
Remueva los guisos y vegetales mientras está cocinando para distribuir el calor
uniformemente. La comida de los extremos del plato absorbe más energía y se
calienta más rápidamente, así que remueva del exterior al centro. El horno se apagará
cuando abra la puerta para remover la comida.
Disposición
Disponga uniformemente los alimentos que tengan distinto volumen, como por
ejemplo trozos de pollo o chuletas, con las partes más gruesas y carnosas hacia el
exterior del plato giratorio donde reciben más energía microondas. Para evitar que se
cocinen demasiado, coloque las partes delegadas o más delicadas en el centro del
plato giratorio.
Revestimiento
Proteja la comida con tiras de papel de aluminio para impedir que se cocine
demasiado. Áreas que necesitan revestimiento incluyen los extremos de las alas de
pollo, los extremos de las patas de las aves y las esquinas de platos de horno
cuadrados. Utilice pequeñas cantidades de papel de aluminio ya que si utiliza
cantidades mayores, puede estropear su horno microondas.
Darle la vuelta
Dé la vuelta a las comidas mientras cocina para que todas las zonas queden
expuestas a la energía microondas.
Dejar en reposo
Las comidas que se calientan en el horno microondas acumulan calor interno y se
siguen cocinando unos minutos después de que el horno haya parado. Deje reposar la
comida para que se cocine por completo, especialmente en el caso de las verduras y
los asados. Los asados necesitan este tiempo para terminar de cocinarse en las
partes centrales si no se cubren las partes más exteriores. Todos los líquidos, como
por ejemplo la sopa o el chocolate se deberían agitar o remover cuando se ha parado
el horno. Deje reposar los líquidos un momento antes de servirlos. Cuando caliente
comida de niño o bebé, remuévala bien y compruebe la temperatura antes de servirla.
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